近所のスーパーに行ったら、なんと旧ロットの「カレ・ド・ショコラ マダガスカルホワイト」が流通していました！ 昨日プープー文句を垂れて不完全なレビューをしてしまったので、今回はロットで何が違うのかを徹底テイスティングして説…

私とえなこ（仮）だけで合計20ケースは消費してしまった「カレ・ド・ショコラ マダガスカルホワイト」 過去で最もウマいコンビニチョコレートの一つ！と称賛して毎日のように食べていたのですが、先日5ケース買い足そうとドラッグス…

日本で人気のある赤ワインといえば何を思い浮かべますか？ 成城石井や輸入ワインショップを見れば分かる通り、「ボルドー」が人気です。 もちろん近年では新大陸やイタリアのキャンティなど多様性が出てきましたが、依然ワインはフラン…

先週なぜ大人になれる本が更新されなかったかというと、大きな象嵌のテーブルを再塗装していたのです。 写真のように（私の背中のように）傷だらけで、塗ろう塗ろうと思ったまま５年以上経過していました。 えなこにそっくりな彼女は、…

やってまいりました、イチゴシーズン。 え？遅いって、安いから今が旬なんだよきっと…。 とちおとめ 糖度が低い　酸味が弱い　コクがない　野菜みたい ケツの香り濃い、バナナ あっさりしすぎている。 ブルゴーニュなどのワイン…

東京では桜が満開、そろそろ葉桜になってきましたが軽井沢は今からピークが訪れます。 昨夜はとある別荘で持ち寄りパーティーをしたのでちょっとだけ紹介してみます。 ホストの方が料理を用意してくれているのですが、みんなで持ち寄っ…

「ごはん今日なに？」 えなこにそっくりな彼女がお腹ペコペコで帰ってきたのに何も準備ができてないわたし。 「今日一ミリも料理する気おきんわ」 まな板を前にして、リーマンショックでウォールストリート街に立ち尽くす金融屋ごっこ…

一人暮らしの味方といえばスーパーの半額弁当。 皆さんも一度は買ったことがあるはずです。なぜ買ってはいけないのか。 あるお店の「A弁当」が500円だとします。別の店の「B弁当は」1000円です。 B弁当は閉店2時間前から半…

現代では真剣に料理をする機会が減っています。原因は様々でコンビニ弁当やレトルトの一般化、加工食品、共働きや外食チェーン、デリバリーの普及など、例をあげればキリはありません。 魯山人が存命の明治から昭和中期という時代、高度…

こんにちは、ライター田中です。 最近は日々忙しく仕事をしておりますが、これも自分がやりたい仕事ですので、なかなか毎日遊んでいるかのように楽しいものです。 どんな仕事だって？まあ、それは内緒です。 さてそんな中で、忙しさの…

お家で焼き肉！を１００倍楽しめる便利アイテム！ 今までずっと欲しかったイワタニの「やきまる」をついに使う事ができました。 個人的に「イワタニ」が大好きで、カセットこんろとトーチバーナー程度しか持っていないのですが、形状が…

  イタリア産の美味しい美味しいシラー！ 千円を切るという壮絶な価格帯にもかかわらず凝縮感があり、きっちりとした ぶどうの味わいを感じることができます。   なかなかの濃厚で、程よいタンニンなのでパス…

編集部はっしーです、こんにちは。 最近のマイブームは和食…！今まで洋食ばかり作っていたのですが、土鍋が来てからは和食がウマイのなんの。この土鍋を買いました。 https://www.amazon.co.jp/gp/pro…

意外にも知られていない、ミックスナッツを劇的に美味しくする方法…。 今回、大人になれる本読者に伝授します。 それは、フライパンで炒ること…！！ それだけって思ったでしょ！？！？ コレが実は非常に大切で、煎りたてナッツの香…

優雅な朝食と言えばパンケーキ！ 原宿や表参道にもインスタ映え向きのパンケーキ専門店が数多くあります。 男性の方はこう思うでしょう。 「パンケーキってホットケーキと違うの？？！？」 あえて言おう、同じだ！！ ただ、「ホット…

筆者は28年間、静岡市に住んでいましたが県外に行く時、慌てて静岡駅でお土産を買うのは決まって「うなぎパイ」でした。 「こっこ」や「安倍川もち」という選択もありますが、如何せん味が安っぽすぎるのです。 こっこは、蒸しケーキ…

大人になって色々なメーカーのヨーグルトを試し、「これは…！」と感動したのが高千穂牧場のヨーグルトです。静岡伊勢丹の地下スーパーに売っていたのですが、すでに50回以上リピート購入しています。 アルミ蓋を開けると、ほんのり甘…

渋谷駅６−１出口の前にある「鰻　松川本店」に行ってきました。 スクランブル交差点の真ん前に、こんなところに！という場所です。 待ち合わせ場所でも絶対に迷わないほど分かりやすいところにあります。 サービス丼は2,160円、…

ドライブで神楽坂に行き、衝動的に寿司が食べたくなり歩くこと3分。見慣れない大衆寿司屋が出来ていたので入ってみました。 寿司の握り寿司が990円からという非常に手頃な価格で、かなり気軽に入れます。 後から知ったのですが回転…

「また鰻かぁ〜〜」と思った大人本読者様、申し訳ありません。 やはり大人になるには鰻を食べるしか無いのです。 持論ではありますが鰻は日本橋や神田・末広町のあたりでは濃厚で塩が聞いたタレが一般的ですが、渋谷や麻布、白金の方面…

歌舞伎座近くをウロウロして、気づいたらもう午後2時…。 なんかお腹へったから食べたい！と思って歩くと目の前に鯛めし屋が！ 歌舞伎座の真ん前に「鯛めし」と旗がなびいています。 入ってみると、本当に鯛めししかメニューが無い！…

「マタチュー行くか！」 毎週2日くらいは行ってる禁断の中華料理屋さんが南青山にあります。骨董通りを高樹町の方向に行き、高架を渡った辺りにあります。 何が良いって、とにかく旨すぎて「今日もまた中華行きたい」という流れからマ…

神楽坂で美味しい蕎麦を食べれる九頭龍蕎麦 はなれ。 本店からほど近くにありますが、地下１階にあり席数が多いので、混んでる日は離れがお勧めです。お料理の味は同じようです。 さて、九頭龍蕎麦ですが福井の地酒と郷土料理のお店で…

こんにちは、はっしーです。 まーた、食べ物ネタかよ！とお思いの読者様すみません！ 引っ越しを繰り返して、衝撃的な事実を発見したので、料理好きの人は絶対に知っておいた方が良い知識を紹介します。