Hashi

久しぶりに偉大なワインをテイスティングしました。 … 続きを読む »偉大なブルゴーニュワイン対談

Guy Amiot et Fils Saint A… 続きを読む »ドメーヌ・ギィ・アミオ / サン・トーバン 1er アン・レミリィ

Simon Bize Savigny Les Be… 続きを読む »シモン ビーズ / サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ オー ヴェルジュレス 2019

Charles Van Canneyt シャルル・… 続きを読む »シャルル・ヴァン・カネ GC 2016 とアラン・ユドロ・ノエラ

抜栓直後の香りはシャサーニュモンラッシェのようなシ… 続きを読む »カーブドッチ　シャルドネ　2020

Louis Jadot Pernand-Verge… 続きを読む »ルイジャド / ペルナンヴェルジュレス クロ ド ラ クロワ ド ピエール 2018

まるでGC寄りのフィサンを思わせるようなテロワール… 続きを読む »りんりんVer. ルイジャド / ペルナンヴェルジュレス クロ ド ラ クロワ ド ピエール 2018

サン･トーバン･1er･オマージュ･ア ･マルグリ… 続きを読む »サン･トーバン･1er･オマージュ･ア ･マルグリット 2017

2019 ジヴリー ラ プラント ブラン ダンジャ… 続きを読む »2019 ジヴリー ラ プラント ブラン ダンジャン ベルトー

2018 ブルゴーニュ ブラン レ ペリエール シ… 続きを読む »シモンビーズ ACブルゴーニュ ブランの比較

Dom. Prieure Roch Ladoix … 続きを読む »プリューレ・ロック レ クル 2018

DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）やアン… 続きを読む »なぜ高級ワインには、全房発酵と完全除梗の2つの方法があるのか？

ピノ・ノワールは、フランスのブルゴーニュ地方を代表… 続きを読む »ブルゴーニュ地方に植えられるピノ・ノワールの起源とは？