飲み物 『飛露喜』『會津宮泉』会津の日本酒飲み比べ
私は日本酒に詳しくない初心者ですが、酒屋さんで良い日本酒をお勧めしていただき、貴重な銘柄を入手できました。 今回は会津を代表する日本酒の『飛露喜』『會津宮泉』を実際に飲み比べてみたいと思います。 会津の日本酒とは？ 会津は、日本酒の名産地と...
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おすすめの記事 遅くても30歳を超えたら”台湾茶&中国茶デビュー”した方が良い
ここ数年、サウナブームによって「整う」という言葉が流行しています。 大量に発汗し、水風呂で体を冷やすのは気持ちが良いかもしれませんが、医師によると心臓に負担がかかり、あまり健康に良くないそうです。 私が皆さんにお勧めしたいのは、もっと安全に...
飲み物 メルカリの格安岩茶って美味しい？ 中国特級武夷岩茶セット
中国茶の中でも、福建省北部の武夷山で収穫される岩茶は、世界のお茶の中でも最高峰と呼ばれています。 武夷岩茶（ぶいがんちゃ）は、中国福建省武夷山地域で生産される高品質なウーロン茶です。その歴史は宋代にさかのぼり、唐代にはすでにこの地域での茶生...
飲み物 COEDO生ビール（コエドビール）は本当は美味しかった！
試飲日時 2018年8月28日 PM20:10~ 気温27度、冷房エアコン 男性29歳 小江戸ビールの共通した感想 缶ビール３本試しただけですので、コエドビールの工場で樽生で飲めば全く異なった結果になると思います。今回のロットでは良いとは言...
飲み物 クロ・デ・パプ (ポール・アヴリル)から2千円代まで『ヌフ・デュ・パプ』は美味しい？
日々是修行。はい、こんばんは今日も元気にワイン修行。 初のテーマ『ヌフ・デュ・パプ』は美味しいのか？ボルドーとブルゴーニュばかり飲んでいますが、南フランスについて語ってみます。 シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・デ・パプ・ルージュ2015 シ...
飲み物 『高級ワインとは何か？』シャトー・マルゴー2018年とムートン2017年のテイスティング
年末に、「『超高級ワイン』は本当に美味しいのか？10万円以上のワインを同時テイスティング」という記事を公開しましたが、今度はシャトーマルゴーとシャトー・ムートン・ロートシルトの2本をテイスティングしました。ワインを探求する者の端くれとして、...
飲み物 千円ワインは闇の味、格安ワイン レビュー Château Salauze Minervois 2018 / LES TEYSSERONS 2017
日々是修行。さて今回は、うきうきワインの玉手箱のハズレ的に詰められているワイン2本をご紹介。 あんまり面白くないレビューなので、こちらの記事もどうぞ！ Les Teysserons Haut Médoc(レ・テイセロン オー・メドック) 2...
飲み物 2018年シャンボール・ミュジニー1級畑の比較〜ルシアン・ルモワンヌ、ヒュエ、パンショ、パトリスリオン、シゴー
ブルゴーニュとは何か 初めのうちはワインというのはとても楽しく、何を飲んでもおいしいと思いました。 私がブルゴーニュを初めて出会ったのは3,000円の『ジェラール・ラフェ』で、村名ブルゴーニュを思わせる大人っぽい香りに大喜びしていました。「...
飲み物 3級シャトー・ボイド・カントナックとボルドーワイン2013年の作柄
湿ったマデューロの葉巻、鬱蒼とした森の湿った土、ゴボウの皮と土、プラムの果皮。 イチゴ香料のキャンディ、ドロップ缶のキャンディの粉の部分、赤身の牛の血生臭さ。 明け方の濡れた庭の薔薇、雨の日の庭の散歩。 うまい、うまい、これでいい。これでい...
おすすめの記事 『超高級ワイン』は本当に美味しいのか？10万円以上のワインを同時テイスティング
今年もありがとうございました。みなさん大人になれましたでしょうか？ 例年以上に厳しい寒波が懐を直撃していますが、少々無理をして羽振りの良い高級ワイン話で年末を〆たいと思います。 掴みどころのない長文になってしまったので結論からいうと、高級ワ...
おすすめの記事 フレンチ レストランでのワインの頼み方【デートでフランス料理】
ここ数日、急に「フレンチでのワインの頼み方」のアクセスが増えているので、初めてのフランス料理店でのワインの頼み方をおさらいしてみます。忙しい人のために結論から話すと、2人の場合は「ペアリングコース」4人以上の場合は「ボトルのオーダー」が最も...
飲み物 味が変わった！ルイ・ロデレールの新シャンパーニュ3種類飲み比べ
年末年始のエノテカのDRCテイスティングが満席でガッカリしていたのですが、ついふらっと寄ったエノテカで奇跡のイベントが開催されていました！「超高級ワインの試飲」と「新しくなったルイ・ロデレールの3種類飲み比べ」です。前者は長文になりすぎて明...
飲み物 中国製の偽日本ウイスキーが大量流通？ついにメルカリで自治が始まった
酒屋で9千円で販売されているウイスキーが、メルカリに出品するだけで2倍以上に ジャパニーズウイスキーのブームの影では、転売目的での取り引きがされています。 任天堂スイッチやPS5のようにプロの転売集団から、個人のお小遣い稼ぎまで様々な人が売...
おすすめの記事 ロンドン発のウイスキー Bimber Distillery ビンバー蒸留所が日本に上陸！
王道のウイスキーといえばスコッチですよね。スコッチは名前の通りスコットランドで製造されたウイスキーです。日本では「英国」と一括で語られるイギリスですが、正式名称がグレートブリテン及び北アイルランド連合王国というように、4つの国が1つにまとま...
飲み物 ローソンの紙パック天然水って美味しい？まずい？
まれにみる酷いデザインのプライベートブランドで有名なローソン。｢四捨五入すれば自分の責任｣と発言している佐藤オオキ氏は、買い手の未熟なデザイン感受性を理由にして、未だにローソンは酷いデザインのまま販売しています。せっかくPOSのビッグデータ...
飲み物 アサヒ生ビール通称マルエフは「死ぬほど不味い？」それとも「美味しい？」実際に飲んでみた！
熱心なアンチ・スーパードライのはっしーです。こんばんは！私はビール大好きでチェコやドイツなんかに旅行すると連日2リットル、イギリスでもギネスをパイント何杯も飲んでいます。 日本は美味しいビールが少ないですが、それでも「八ヶ岳ビール タッチダ...
おすすめの記事 初心者にはコレが大切！台湾茶入門と楽しみ方
台湾茶の入門というと、茶芸や工夫茶だの作法や儀式について詳しく紹介していることがあります。他にも「凍頂烏龍茶はフルーツのような香り」といった具合に品種や産地について言及していることも良くあります。 どれも大切なことなのですが、台湾茶の初心者...
おすすめの記事 アイル オブ ラッセイ蒸留所 Isle of Raasay Distillery シングルモルト R-01の感想と味わいは？
リカーマウンテン銀座777で話題のシングルモルト・ウイスキー「アイル オブ ラッセイ R-01」を手に入れたので、このボトルの魅力をまとめてみました。 アイル オブ ラッセイ蒸留所とは？ 初めて聞くかたといると思いますが、「アイル・オブ・ラ...
おすすめの記事 銀座で昼からウイスキー＆ワインを楽しむ！店舗と周り方、有料試飲など
秋の楽しみは「銀ぶら」しながら美味い酒を入手すること！これぞ江戸っ子の嗜みですねぇ〜 私は生粋な静岡市民ですので、目立たないように隠れるようにして銀座をフラフラしてきました。 週末は歩行者天国で歩きやすい とりあえず銀座四丁目周辺に降りたの...
飲み物 2021年のボジョレー・ヌーヴォーは美味しい？まずい？
「今年のボジョレー・ヌーヴォーは例年に比べて最高の味わい」こんな触れ込みで、スーパーやコンビニにまで並ぶお祭りワインの季節になりました！ ここ数年飲んでいなかったので、少し高いな〜と思いながらも「イオンワイン」で2021年のボジョレー・ヌー...
飲み物 ホテル雅叙園東京 ピーロートジャパン 2021年第6回 ル・グラン・ テイスティング 11月12-14日
昨日、東京都美術館(上野)『ゴッホ展 響きあう魂 ヘレーネとフィンセント』に行った翌朝から早起きして、ピーロート・ジャパンが主催する「2021年第6回 ル・グラン・ テイスティング」に参加してきました。なんと57社ものブースが出店されて、ワ...
飲み物 ワイン選びに『サクラアワード』は警戒？最高賞がイマイチだったときはどうする
え!? 本格シャンパン製法の美味しいクレマンが税込2,000円に収まる!?また釣られてしまったのである……。 さすがにボルドー農業コンクールのような謎の金メダルに引っかかることは無くなりましたが、日本の女性ソムリエ達がブラインドテストで点数...
飲み物 メドック格付け1級シャトーまで31%OFF!? エノテカ&PayPay鬼の還元セール
ペイペイが大好きすぎて、孫正義氏のせいで毎週末日曜日になるとよだれがでるようになってしまいました。 ただでさ毎週日曜日は還元率が10%以上と大盤振る舞いなのに、数ヶ月に一度行うペイペイ祭では2018年の「【完全版】PayPayビックカメラの...
飲み物 「地雷を回避せよ」ヤフオク中古ワインの購入術
よく熟成した美味しいワインというのは、ときに何にも代えがたい感動をもたらしますが入手するのも難しいものです。長期熟成した美味しいワインを飲みたい人は世界各国数多く存在しますし、それ故に値段も当時より何倍も高くなっているのが常だからです。 そ...
飲み物 「記念日ワイン」は事故予防のため絶対にボルドーワインにするべき
「今日は朝早く起きちゃったし楽天パトロールでもしなきゃ！」と日常飲みの格安ブルゴーニュワインを探していると、興味深いレビューを発見してしまいました。ただでさえコスパ抜群のルー・デュモンのレアセレクションを「安い順」でソートすると、上位に出る...
おすすめの記事 【3,000円前後】最強に美味しい白ワインはどれ？
ワイン好きのインスタグラムを眺めていると、「今日はサロンとバタール・モンラッシェで大満足でした」「やはり日常的にラモネを飲めると幸せですね」といった具合に、毎晩10万円近いワインをポンポン空けている凄い方がたくさん居ます。こちとら5,000...
飲み物 島根の甲州ワイン！？島根わいん縁結「甲州」
日本のワインといったら長野や山梨のイメージがありますよね！実際に山梨には甲州という独自のブドウ品種があります。グリ系の品種で色が明るいグリーンがかった黄色で、柑橘類の香りなどを感じることのできる土着品種です。 私自身、この甲州が好きで山梨の...
おすすめの記事 古酒ビンテージワインの飲み方と楽しみ方
30年以上経つ古酒だと、高い確率でコルクがボロボロになっています。リコルク、リラベルといって生産者が新しいコルクに打ち直したり、瓶に新しいラベルを貼り直したりすることもありますが、基本的には当時のままの状態になっています。 昭和に詰められた...
料理 渋い男子飲み会は、ウォッシュ＆シェーブルチーズで決まり
料理をしながらの男子飲み会って中々楽しいものです。冷たい前菜にハーブを使った魚料理、その後に牛肉や鴨肉、一通りやった後はデザートでも良いのですが、ハード・コアな渋い男子飲み会であれば「チーズの盛り合わせ」をお勧めします。 ウォッシュ＆シェー...
飲み物 【簡易レビュー】静岡蒸溜所 プロローグK シングルモルト 3年
某所にて静岡蒸留所が初めてリリースするシングルモルトウイスキー「プロローグK」を飲ませて頂いたので簡単に紹介してみます。 ガイアフロー静岡蒸溜所 Gaiaflow Shizuoka Distillery 2014年に設立されたガイアフロー静...