飲み物 【初心者向け】美味しい紅茶の選び方
皆さんは普段どのようにして紅茶をお選びでしょうか？ 百貨店などに入っている紅茶専門店で実際に茶葉などを観察して選んでいる方やフォションやハロッズのような海外の食品ブティックで選んでいる方、カルディなどの輸入食品店で選んでいる方、スーパーマー...
だーじ凛
飲み物 料理 「アデルフィ」「グレンロセス」「モートラック」「ブナハーブン」 #Whisky Review 2
前回のウイスキーレビューから随分と間が空いてしまいましたが、今回は第2弾です。 THE GLENROTHES(グレンロセス) DISTILLED IN 1991 BOTTLED IN 2007 43% 液体は深みのあるゴールド。 グラスか...
ライフスタイル MOLDEX耳栓8種 その遮音性と着け心地
自粛期間中で、またはそうでなくとも隣人や同居人の騒音や生活音、道路での車両の通行音が気になってストレスを感じたことはないだろうか。 現在私が住んでいる物件の隣人は大学生のようで、大学生の一般的な生活リズムは夜型が多いので、どうしても夜中に音...
ライフスタイル 読書にはオリーブオイルの灯りを
眠れない真夜中にふと小説を読むとき、もしくは繊細な心理描写を持つ映画を楽しむとき、人類の叡知とも言える発光ダイオードのまばゆく人工的な光は消すことにして、オリーブオイルの生み出す柔らかで温もりを感じる灯りにその役割を担ってもらってはどうか。...
料理 ラムとシガリロのマリアージュ、その完璧な相補性
こなすべきタスクを消化中に集中が切れてどうしようもなくなったときに、はたまた精神的に追い詰められて心のゆとりがなくなったときに、ちょっと外に出て、軽く夜風にでもあたりながらラムとシガリロを楽しんで気分転換なんていかがだろう。 きっちりと並べ...
ライフスタイル 同価格帯における最高傑作 SENNHEISER(ゼンハイザー) IE40PRO
その悲劇は今年の2月に起こった。 とある繁華街で一年ぶりに会った友人と深夜3時まで飲み、1時間ほどかけてその友人の家まで歩いた。 次の日の昼にいつも使っているSE215をポケットから取り出すと左のイヤホンが脱落してケーブルだけになっていると...
料理 アランモルトArran Malt 4種類を比較 Whisky Review#1
突然ですがチェーザレ・パヴェーゼはご存知でしょうか。 彼はイタリアの物書きであり、彼は日記をつけていました。 その日記のつけ方は少し特殊で、書いた日記を読み直し、新たに記述を書き加えていたそうです。つまり、自己に関する情報をただ保存するだけ...
飲み物 中国ジャスミン白茶【金羅絲】
こんにちは、だーじ凛です。今回は紹介する「金羅絲(きんらし)」ははっしーさんに頂きました。中国産の、ジャスミンで着香された白茶です。 横浜中華街の「緑苑」というお店で購入されたそうです。ちなみに25g入りです。 お茶を開封して驚くのはまずそ...
飲み物 台湾半発酵茶メーカー「春點-Spring Point-」
「春」是一年四季的開始，也代表有一切為新起點之意 「點」將祖師的堅持與精神等等的點滴接收下來，將之傳承 「春」とは、全てが新しい始まりという意味があります。 「點」とは、祖師の拘りと精神を受け継ぎ、それをアピールします。 ～春點の製茶につい...
飲み物 【紅茶の女王】ダージリン・セカンドフラッシュ【レビュー その1】
皆さんこんにちは！だーじ凛です！ 今回は2015年のダージリン・セカンドフラッシュのレビューをしていきたいと思います。 ダージリン・セカンドフラッシュとは数多くあるダージリンの収穫時期の中でも最も上質なダージリンが収穫できる夏に摘まれた、夏...
おすすめの記事 【茶５種類】はっしーとダージ凛のクロスレビュー
今回は茶葉サンプルのクロスレビュー！ お茶の同好会なやワインの飲み比べなどのイベントは一般的に、同じ机を囲って意見を出しながらレビューします。更に主催者が事前知識や予備知識を公開することもあり、レビューが偏りやすく画一化されやすいのです。 ...
飲み物 本当に美味しい台湾の高山烏龍茶はどれ？【梨山・阿里山・雪山・杉林渓を本格レビュー】
こんにちは！だーじ凛です！今回は2015年の台湾高山烏龍茶のレビューを書いていきたいと思います。 烏龍茶といえば、黒に近い水色をしたイメージが先行していますが、実は今台湾で主流な烏龍茶は「清香タイプ」といって軽発酵軽焙煎の、緑や薄い黄色をし...
飲み物 マリアージュフレールの限定！フレンチサマーティーYUZU（ゆず）は美味しい？
皆さんこんにちは！だーじ凜です。今回は最近話題のマリアージュフレールから出された今年の新作サマーティー、「SUMMER YUZU」のレポートを書いていきたいと思います。 マリアージュフレールといえば、フレーバードティーのクオリティの高さ(着...
飲み物 【三重・亀山】モーレツ紅茶【べにほまれ】
こんにちは！私、だーじ凜が三重県亀山市にある有名な喫茶店、「オレンジペコー喫茶」に行ってきました！ オレンジペコー喫茶は、モーレツに濃い紅茶、「モーレツ紅茶」で知られています。明治時代に日本に持ち込まれた、日本で最初の紅茶用品種の「べにほま...
飲み物 アールグレイ5種類飲み比べ!【フォション・トワイニング・ディルマ他】
皆さんこんにちは！だーじ凜です。今回は編集長さんからいただいたアールグレイのサンプルを飲み比べてみたいと思います。アールグレイはフレーバードティーの一種ですが、各メーカーによってそれぞれ個性があり、非常に面白かったです。 アールグレイといえ...
おすすめの記事 【茶王と呼ばれる】武夷岩茶の大紅袍とは
皆さんは「大紅袍（だいこうほう）」をご存知ですか？ 大紅袍の原木は、中国の武夷山（ぶいさん）にあるたった4本の茶樹です。この原木は非常に厳重に管理されており、私たちが手に入れることはほぼ不可能です。その4本の原木からは、一年間にわずか500...
飲み物 ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその3】
こんにちは、だーじ凛です。少し旅に出ていたもので、投稿するまでに間が開いてしまいました(汗) しかし、大体ダージリンのFFがほぼ出揃ってきましたね。皆さんはお試しいただけましたでしょうか? ではレビューをしていきます。 ルピシア キャッスル...
飲み物 ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその2】
皆さんこんにちは!だーじ凛です。前回に引き続き、FFのレビューを書いていきたいと思います! それでは早速書いていきます! ルピシア キャッスルトン DJ5 こちらのお茶の等級はFTGFOP1です。キャッスルトンといえば、農園物ダージリンマニ...
飲み物 ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその１】
皆さんは今年のダージリン ファーストフラッシュ(以後FFと省略)は既に飲みましたか??? 今年のダージリン FFは当たり年です。どれも味わいに深みがあり、それぞれのキャラがたった風味に仕上がっていると思います。 また温度や茶葉の量に敏感です...