「ルイロデレール」新コレクション242、243比較テイスティング

ワイン

テイスティング行ってきました。

稽古の答え合わせしてくださったご婦人、ありがとうございます。

コレクション242

ナッツ、レモンピール、昔のより良くなってる
ハーブ レモングラスとローレルのような

甘夏の果皮のような明るく快活な酸味
尖っているけれど悪くない
糖度は低くドライ グレープフルーツなど柑橘系がぜんめん
繊細な前菜にあう

温度が上がると、春の雑木林を掻き分けるときのようなグリニッシュな香り

コレクション243

とても良い ボランジェ?
紫檀、香木
ルイロデレールとしての骨格を持ちつつも、重心が低く太い味わいに 前菜でなく、骨付きラムとかに合いそう

乾燥した薪を割るときの香り
グリーンはない? フランス香水のラストノートの
涼しい夜みたいな

良く熟したピノノワール

ラスコンブ

香りは神が宿っている、円熟したマルゴーの境地
味わいは、干し葡萄、スモークチーズ、乳製品、牛乳、田舎で飲みたい 朝霧高原とか暖炉
ローストビーフ、鱒のマリネ、

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