建国記念日を祝って、久々にりんりんさんが遊びに来てくれました。 美味しいブルゴーニュが飲みたいというので豪勢にヴォーヌ・ロマネ名門グロ・フレール・エ・スールのワインを開けることにしました。 「シュマン デ モワンヌ ド …

今日はワインが傷んだときの特徴としてメモを残してみます。 ソシアンドマレ 2013 1本目は謎の白いカビがコルクに付着。抜栓直後に微かに香る梅酢の香りが不吉な気配を予感させる。 口に含むと豊かな果実味のあとにブショネ特有…

地獄のテイスティング会でした。 提供されたワインは健康でコンディションが良い状態です。 午前中に村名ブルゴーニュをハーフ飲んで味覚と嗅覚の調整をしてから挑みました。 それなのに、ことごとく不味い！ 高級ワインがマグナムボ…

「これは……お…おお！アンリ・ジャイエのクロパラントゥ。」 漫画のようなテイスティングは憧れますね〜 実際には経験を積んだワイン飲みが南フランスの「シャトーヌフ・デュ・パプ（グルナッシュ）」を「ボルドー右岸」と錯覚したり…

「ヴォルネイを見せてやろうと」、ドミニク・ローランのNo.1 (ヌメロアンACブルゴーニュ)を抜栓したのですが、2014年はなんとジュヴレ・シャンベルタンが入っていました。 買い付けブドウで作ることで有名なドミニク・ロ…

はい、こんばんは。 午前中からブルゴーニュ飲んで昼寝なんて良いご身分ですね？ってこった。 しょうがない、1本6万円の超高級ワインと1万円の高級ワインが2000円~6600円という破格のグラス売りで飲めるんだから。 今日は…

かれこれ10年以上も通っているワインバーに80歳近いお爺さんがいるのですが、ある日「お前、東京オリンピック知ってるか？」と聞かれました。 「延期になりましたよね〜」と答えると「そうじゃない」。 お爺さんが語ってきた東京オ…

美味しいシャンパンが飲みたいね〜 そんなときにオススメな二度美味しいプレミアムシャンパンくじ！ 送料無料の5,940円です。 1/400で「サロン ブラン ド ブラン 2007」が当たるんです！！ 10万円相当の超高級シ…

大人本に影響されてワインを初めたのですが、「痛い経験」としてデパートで洗礼を受けました。 僕みたいなワイン初心者は「デパートに行けばいいワインが揃っている」と考えてしまいます。 これは半分正解で、半分間違いです。本当のリ…

 L’Oratoire de Chasse Spleen 2013 ロラトワール ド シャス スプリーン フランス ボルドー　マルゴー村から５キロほど北上した、ムーリス村にシャス・スプリーンのシャトーがありま…

最近あまりボルドーを飲んでいなかったのですが、久々に「ウマいじゃん！」というボルドー見つけました。 ある馴染みのお店で「赤のグラスワインあります？」と聞いて出てきたのが、このシャトー・ミュレ。 グラスで飲んだときは「ボト…

Château Latour シャトー・ラトゥール生産者来日でのテイスティングイベント 「シャトー・ラトゥール飲み比べ」などと乱暴なタイトルを付けましたが、１２月２日にGINZA SIXで行われたこのイベントは、まさにシ…

蓋がないのをワインのせいにして、食事の前菜に合わせたはずのシャンパーニュはデザートどころかウイスキーのチェイサーまでグダグダと引っ張り続け、今日もまた一本空けてしまう。しこたま飲んで、チーズをつまみながらアマゾンで映画を…

Saint-Louis Crystal（サンルイ・クリスタル）の「どうぞ大切に扱って下さい」と言わんばかりの繊細なカッティングと、畏怖を訴えかけるような重く荘厳なクリスタルはガラス界隈で王者のような風格を感じさせます。一…

はっしーさんって、カヴァの専門家なんですよね？？ と今日も無事に馬鹿にされてしまいました。 いやぁ〜〜私が静岡で育ったからといって、そこまで言わないで下さいよ！

関連記事：貴族の日常使いに、LOBMEYR (ロブマイヤー)のワイングラス 限られた予算の中で美しい魅力的なグラスが欲しい！というのであれば、このZWIESEL(ツヴィーゼル)の他にないでしょう。リーデル・ソムリエよりも…

ワインが劣化しない究極の道具？ 大人になれる本読者の方から教えてもらったCORAVIN(コラヴァン)ついに入手しました！ ワインを劣化させずに飲めるという優れもので、とある高級フレンチレストランでも使っているのを見かけま…

「クリスマスのワインと言ったらモエ・エ・シャンドン！♡」なんてコピペブログが氾濫しきってしまい、昔の殺伐とした個人サイトが懐かしいな、と思う老害なこの頃。大人本をさぼって何をしていたかと言うと、イタリアに旅行したり本を読…

「最も美しいグラスとは何か？」 そう聞かれたら、多くの人がきっと「バカラ」と答えると思います。 百貨店に専門店として入っていたり多くの人に贈答として選ばれます。 少々グラスに詳しい人であれば、「サンルイ」「ロブマイヤー」…

イタリア トリノから車で1時間、バローロの直ぐ隣に”FONTANAFREDDA(フォンタナフレッダ)”というワイナリーがあります。 フォンタナフレッダは、1878年にサヴォイア家の血を引くイタリアの初代国王ヴィットーリオ…