飲み物 台湾半発酵茶メーカー「春點-Spring Point-」
「春」是一年四季的開始，也代表有一切為新起點之意 「點」將祖師的堅持與精神等等的點滴接收下來，將之傳承 「春」とは、全てが新しい始まりという意味があります。 「點」とは、祖師の拘りと精神を受け継ぎ、それをアピールします。 ～春點の製茶につい...
ダージ凛
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飲み物 【紅茶の女王】ダージリン・セカンドフラッシュ【レビュー その1】
皆さんこんにちは！だーじ凛です！ 今回は2015年のダージリン・セカンドフラッシュのレビューをしていきたいと思います。 ダージリン・セカンドフラッシュとは数多くあるダージリンの収穫時期の中でも最も上質なダージリンが収穫できる夏に摘まれた、夏...
飲み物 本当に美味しい台湾の高山烏龍茶はどれ？【梨山・阿里山・雪山・杉林渓を本格レビュー】
こんにちは！だーじ凛です！今回は2015年の台湾高山烏龍茶のレビューを書いていきたいと思います。 烏龍茶といえば、黒に近い水色をしたイメージが先行していますが、実は今台湾で主流な烏龍茶は「清香タイプ」といって軽発酵軽焙煎の、緑や薄い黄色をし...
飲み物 マリアージュフレールの限定！フレンチサマーティーYUZU（ゆず）は美味しい？
皆さんこんにちは！だーじ凜です。今回は最近話題のマリアージュフレールから出された今年の新作サマーティー、「SUMMER YUZU」のレポートを書いていきたいと思います。 マリアージュフレールといえば、フレーバードティーのクオリティの高さ(着...
飲み物 【三重・亀山】モーレツ紅茶【べにほまれ】
こんにちは！私、だーじ凜が三重県亀山市にある有名な喫茶店、「オレンジペコー喫茶」に行ってきました！ オレンジペコー喫茶は、モーレツに濃い紅茶、「モーレツ紅茶」で知られています。明治時代に日本に持ち込まれた、日本で最初の紅茶用品種の「べにほま...
飲み物 アールグレイ5種類飲み比べ!【フォション・トワイニング・ディルマ他】
皆さんこんにちは！だーじ凜です。今回は編集長さんからいただいたアールグレイのサンプルを飲み比べてみたいと思います。アールグレイはフレーバードティーの一種ですが、各メーカーによってそれぞれ個性があり、非常に面白かったです。 アールグレイといえ...
おすすめの記事 【茶王と呼ばれる】武夷岩茶の大紅袍とは
皆さんは「大紅袍（だいこうほう）」をご存知ですか？ 大紅袍の原木は、中国の武夷山（ぶいさん）にあるたった4本の茶樹です。この原木は非常に厳重に管理されており、私たちが手に入れることはほぼ不可能です。その4本の原木からは、一年間にわずか500...
飲み物 ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその3】
こんにちは、だーじ凛です。少し旅に出ていたもので、投稿するまでに間が開いてしまいました(汗) しかし、大体ダージリンのFFがほぼ出揃ってきましたね。皆さんはお試しいただけましたでしょうか? ではレビューをしていきます。 ルピシア キャッスル...
飲み物 ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその2】
皆さんこんにちは!だーじ凛です。前回に引き続き、FFのレビューを書いていきたいと思います! それでは早速書いていきます! ルピシア キャッスルトン DJ5 こちらのお茶の等級はFTGFOP1です。キャッスルトンといえば、農園物ダージリンマニ...
飲み物 ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその１】
皆さんは今年のダージリン ファーストフラッシュ(以後FFと省略)は既に飲みましたか??? 今年のダージリン FFは当たり年です。どれも味わいに深みがあり、それぞれのキャラがたった風味に仕上がっていると思います。 また温度や茶葉の量に敏感です...