おしゃれなイタリア料理店”大”失敗記〜後半〜

脅威の不味さ！これ以上ひどい店は少ない（あるけど）

前提条件は決まっていて酒と料理で二人で2万円以下。
さすがにテーブルを塗ってくれたとはいえ、ムショクが金に余裕があるわけがなく何とか捻出しました。

以前散歩で見つけた雰囲気の良いイタリアンをグーグルマップに登録してあり、そこに電話すると即入れることになりました。

「楽しみだね！」

外にオリーブの木や木製テーブルがあって雰囲気はバッチリ。
メニューの値段は高く、うにのパスタは4千円するというナポリよりもボッタクリ価格だけど、それだけの価値があるでしょう！と思い込み色々と注文してみます。

ここにも20代前半の研修中バッヂをつけた女のコが登場。
なんか嫌な予感が……。

郷土ワインのブラインドテスト

プーリア州郷土ワインの「ヴェルデカ・サイレント・クラシッカ2019/レ・ヴィニェ・ディ・サンマルコ」と「ノッテテンポ・シャルドネ・サレント・リネア・クリュ・2019/レ・ヴィニェ・ディ・サンマルコ」を注文しました。

えなこ「これ、シャルドネじゃない」

ほう、ブラインドテストですか……。
女子大生がシャルドネです〜と提供したワインが、えなこはシャルドネではないというのです。

実際にグラスを交換してみると、「コレ間違ってるやんけー！」

注ぐ時にボトルを間違えたみたいです。
グラスの形状が違うのに、どうしてこうなった。

そして、えなこが「このワイン柔軟剤みたいなニオイしない？」と言うので確認してみると、洗剤のようなニオイが…。
数分で気にならなくなったのですが、どうやら柔軟剤のキツイにおいのタオルで拭いているようです。
居酒屋ならまだしもグラス1杯1,000円取るんだから、「もうちょっと緊張感持とうよ」という気持ちでした。

えなこが若い店員さんに「コレってどっちがシャルドネですか？」と再び聞くと、「ん？？？？」と意味不明な顔をされたので、「なんでも無いです大丈夫です」と諦めてしまいました。
20~30種類のグラスワインを出しているならまだしも、赤白で4~5種類なんだから自分が何をグラスに入れているかくらいは知っておいた方がいいですね。

待たせて不味い地獄の前菜

女子大生「前菜出るまで15分ほど頂きます。」
はい分かりました。たたきキュウリじゃあないので時間がかかるのは仕方ないとして、ワインでも飲んで待つことに。

待つこと20分後…..

女子大生「魚のマリネでーす」

わたし＆えなこ「前菜より先にマリネ来るんかい！」（ズッコケ）

なんちゅ〜店だ！しかも高級

中国産ニンニクのチューブのような臭さに耐えながらマリネをつつきます。
あまりの苦しさに、えなこと私で「この皿ってきっと石を敷き詰めて型抜いているよね〜」と虚無感を覚えながら雑談を進めます。

注文から30分近く経ちやっと前菜が来ました。

アサリが生焼けでヌルイくて生臭い。味塩のような化調の味。
貝の数と身の数が合ってないやんけー！

成城石井とかスーパーで売っている厚切りベーコン、しかもヌルイしオーブン処理や焼いてさえいない。
空腹で楽しみに来たのに、全然ハシが進まないわたしたち。

「うお〜！！まっず！！！」

外席なので通行人が振り返ってしまいました。
営業妨害と言われようと構わない、本当にまずいのだから。

中でもタコのジュレは格別マズイ。
繊維が崩れて冷凍焼けしていて、ジュレは酸味も風味もない。

わたし「コレ、作ったやつミモか？（味盲人）」
えなこ「いや〜コロってるだけだよ！（コロナ）」

ドンキホーテの惣菜の方がウマイレベルでした。こんなに不味い料理を出せるのがすごい。
あの、花見とかで出てる縁日の出店？の屋台の方がはるかに美味しい。
どうなってんだ、ヤ○ザの新手のしのぎか？って思えるほどでした。

空腹なのに残してしまった。

地獄をしゃぶり尽くそうじゃないの！

スキエット 2018 パントゥン（品種プリミティーヴォ）をボトルで頼むことに。
グラスで頼むと数日前の酸化ワインを提供されたり、YABAI予感がしたので、抜栓前であればさすがに安心でしょと思いボトルをぶち込みました。

というのも、「メインの料理は60分ほどかかります」と女子大生が言ってたので、きっと長い長い時間を待たされてブチギレてしまわないようにと大量のワインが私達には必要だったのです。

今夜は！ (はい！) 美味しく(はい！)　シャンパン飲めるのは (わっしょい)
えなこ姫の！(はい！) 塗装の！お陰です (わっしょい)！

あまりにもガン萎えしすぎてやばかったので、二人でホストのシャンパンコールを真似ながらスキエットを飲むことに。

わたし＆えなこ「臭くね？」

あ……。ケモノを焼いたニオイ。粉瘤除去の電気メスで皮膚が焦げるようなニオイ。
グラスが完全に肉の油が酸化したニオイが固着しています。
クレーマーと思われるのもアレなので、ボトル付属のタオルで拭いてみるのですが油脂性で固着して取れないので、洗ってもらうことに。

女子大生「すみませんでしたっ！今すぐ交換します」

待つこと5分（長い）

ホカホカの柔軟剤のニオイがするグラスが到着。ありがとう！女子大生！

えなことわたしは柔軟剤臭は数分で取れるコトをさっき学習したので、つい心から感謝してしまいました。
さあ、スキエット2018。お前は何を見せてくれる…。

梅じゅ〜すやんけ！

コレはボトルの固有現象なので店には過失はありません。
あ、でもナンデこれボトルでお勧めするのかは謎です。

「あ、梅でた」「あ、しんだ」「あ、梅でた」「あ、しんだ」

脱力しきって黙々と飲む私達。

女子大生「お待たせしました〜パスタです！」

１時間以上待たされて、ついに出てきたのがパスタ。
鹿肉の質はよく脂の香りも言うほど悪くない。
ただ麺が固く２枚がひっついていた。390円の蕎麦ゆで太郎でも麺はくっついていない。

パルメザンは市販の緑のクラフトチーズ。

１時間以上待ってこれはない。

来客数が、席数のキャパの4分の1以下でした。
つまり半分以上の席が空いていてガラガラ、スタッフは4~5人居るのにクソミモなパスタ１個作るのに何分掛かってんだ。
おまえんとこの店員は、外食行って1皿2,000円のパスタ頼んで1時間待たされてコレが出たら何も思わないのか？マジでブチギレお通夜状態でした。