料理 アンティークショップ、骨董雑貨店での買い方
街外れにひっそりと開いているアンティークショップ。 食器や家具、雑貨など好きになった人にとっては気になる存在ですよね。 デパートや商用施設に入ってる雑貨店とは全く異なるお店です。 入り方と、お付き合いの仕方について考えてみたいと思います。 ...
料理 
写真集 【完全版】料理を美味しそうに撮る方法
今までカメラマンの間で門外不出とされてきた「料理の撮影テクニック」 今回は大人になれる本で、「プロ並みに美味しそうに撮る方法」を勝手に公開してしまいます。 前半を「一眼レフ」後半を「スマートフォン」で撮るという２つを同時に説明します。 一眼...
健康 サプリメントは本当に効果があるのか？
巷では星の数ほどサプリメントが売られています。 オーソドックスなコンビニで売っているDHCのような商品から、果ては酵素ダイエットドリンクのような少し怪しい商品まで。 本当にサプリメントは効果があるのでしょうか。 筆者は高卒のしがない編集者な...
料理 A級品、B級品？洋食器ブランドの品質と買い方
ネットショップが普及して、今までに考えられないほどにアンティークやブランド食器が手軽に買えるようになりました。 日本のどこに居ても、東京の在庫数と価格で購入できるのです。 さらには、オンラインショッピングだけでなく、メルカリを始めとするフリ...
料理 料理と食材の冷凍
料理と食材の冷凍保存。 これは自宅で包丁を持つ人に取っては大きな悩みのひとつです。 美味しい料理に共通して言える事は、「旬の材料を新鮮なうちに使う」どんな料理人でもこれに勝るものはありません。 今は１２月ですがスーパーに行けば新鮮な生の寒ブ...
ライフスタイル 大人の可愛いとは？
表面上だけでなく、本質を見ぬいた上での可愛いを判断できる。 筆者は、それが「大人の可愛い」の基本だと思っています。 逆に子供の可愛いは何か、見て直感だけで可愛い。 「ピンクのお花可愛い」「犬、わんちゃん可愛い」ちょっと年を取ると、「この服可...
ライフスタイル 花瓶の佇まい。山崎光洋の作品
ティーウェアなんてものは、およそ現代に出来たものであり、原点と言えば壺。 花瓶の作品を壺と呼んで良いかは分かりませんが、あらゆる食器とは異なるオーラを漂われています。 ２６歳にして生まれて初めて花瓶を買いました。 不思議なもので、世間一般で...
料理 【ウィーンのバラ】パーティートレイとティーポット
パーティートレイとティーポットはどうする？ 憧れのウィーンのバラのC/S(カップ＆ソーサー)を手に入れると、もう一客欲しくなってしまいますね〜。 そして、もう一客揃うと今度は１９ｃｍのプレートでトリオに…。 トリオがペアで揃うと、ここまでき...
料理 月に思いを馳せる。よなよなエール
月が高く登る長い夜。目を閉じて飲みたいビールはありますか？日本には様々なご当地ビールがありますが、よなよなエールは長い夜にぴったりのビールです。 グラスで延々と続く香り グラスに注ぐと、熟れる直前のピーチとパイナップルのような香りが漂ってき...
メンズファッション 白洋舍は本当に上質なクリーニングか。
清潔に,美しく,快適に。白洋舍で上質なクリーニングを。 クリーンリビングをご提案します。 数あるクリーニング店の中でも、最も高い技術力を誇ると言われる白洋舎。 一部のハンド仕上げの個人店の中には白洋舎よりも優れた店舗はありますが、チェーン店...
ライフスタイル 民間航空機の現在地をチェックできる！Flightradar24
ワクワクが止まらない！飛行機の現在地を追跡できるサイト このサイトを最近知ったのですが、眺めているだけでワクワクが止まりません。 飛行機マニアの間では常識だそうで、設立は２００９年と６年以上も前です。 グーグルマップの上を、今現在フライトし...
健康 トレーニングジムと自宅での自重トレーニング
トレーニングジム辞めました！理由は「忙しい」とか「大変で続かない」とかで無くて、自宅の自重トレーニングの方が効果が高いからです。トレーニングジムは、自宅からとても近くて歩いて１分の距離にあります。 トレーニング内容と回数 そこでのトレーニン...
ビジネス AdobeCCのアカデミック版と一般価格に大きな違いが！
職業イラストレーター、デザイナー、カメラマン、コーダーなど創作に関わるアーティストには必須のソフトAdobe Creative Suite。CS(Creative Suite)の発売終了して、CC(Creative Cloud)が発売したの...
おすすめの記事 【イタリア旅行】地中海都市ナポリの本当の魅力
『ナポリを見て死ね』 ナポリは楽園だ。人はみな、われを忘れた一種の陶酔状態で暮らしている。私もやはり同様で、ほとんど自分というものが分からない。ローマにいると勉強をしたくなるが、ここではただ楽しく暮らしたくなる。そして我も忘れてしまう。『イ...
料理 美味しいワインを買うには「ボルドーの千円」を避ける
日本で人気のある赤ワインといえば何を思い浮かべますか？ 成城石井や輸入ワインショップを見れば分かる通り、「ボルドー」が人気です。 もちろん近年では新大陸やイタリアのキャンティなど多様性が出てきましたが、依然ワインはフランスと考える人が多く、...
メンズファッション 【短時間で簡単】長持ちさせる革靴メンテナンスの基本
格安の靴を使い捨てるよりも、お洒落な靴を長く履こう 皆さんは革靴を手入れしているでしょうか。スーツに合わせて毎日の仕事で履いて行く靴ですので、着用時間も長く非常にハードな使われ方をしているのが革靴です。 そのため、革靴がすぐに痛んでしまって...
料理 ハガネ包丁とステンレス製包丁の違い
皆さんはどんな包丁を使っていますか？最近ではとても軽量なセラミック包丁もありますが、多くの家庭ではステンレス製の包丁が主流かと思います。 毎日料理で使う包丁は、少し良い（高価な）ものを使うと、切れ味が良く、長持ちするため、買って損はないと言...
おすすめの記事 【MP di Massimo Piombo】一貫した美しさを追求するイタリアの異端児
それはクラシックなのか？モードなのか？ モードとしてはあまりにも気品があり、しかしクラシックの範疇を超えた色彩と色柄。まるきり職人仕立ての高級紳士服のようなクオリティと、多くの雑誌を騒がせるモードブランドのようなバランス感。 2012 AW...
一人暮らしの教科書 静岡県から青森県までドライブ
編集長です、こんにちは。なんつータイトルだ。と思われる読者の皆様お許し下さい。 実はですね、つい先月にあまりに遠出したい気分になって青森県まで車で旅してきました。 とても変わったルートで、静岡から５２号線で山梨に、そこから長野に北上。 長野...
料理 超高級＆最高級のブランド食器とは？
筆者の知る限り、真に高級な食器ブランドといえば、「KPM」と「セーブル」でしょうか。次に日本で人気があるのが「マイセン」と「ヘレンド」。食器に詳しい方の中には異論があるかもしれませんが、市場の視点から見ると、この4つが特に”高級で人気”と言...
おすすめの記事 雨の降る日曜日の朝は、Mario Talarico『マリオ・タラリコ』の傘で
日曜日の朝が雨ならば 土曜日の夜、無音のサッカー中継と、体の芯まで振動するような音量の何年か前のBBC音楽ラジオが流れるブリティッシュパブで、気の置けない友人達とひたすらギネスビールを飲んで、無駄騒ぎをする。ふらつく足で家に帰って目を閉じる...
おすすめの記事 【イタリア】ローマで古着やヴィンテージを探すならここ！
ローマで古着やヴィンデージを買いたい！ 日本では見かけることのないようなレアなヴィンテージや、イタリアならではの面白い古着。せっかくローマまで遊びに行くのだからそんなものを探したい！そう思う人も多いはず。 実際にはローマは特別古着屋が多い街...
メンズファッション 秋冬ファッションのトレンドまとめ！
定番をベースにしたファッションもいいけど、やっぱり取り入れていきたいトレンド。今年の秋冬はどんなものが流行る？ヴィンテージ調のチェック柄 最近メンズのジャケットなどを始めとして大流行になっていた、少しカラフルなタータンチェックともマドラスチ...
一人暮らしの教科書 一泊二日で遊ぶ！横浜ロイヤルパークホテル宿泊と近くのデートプラン
こんにちは、編集長です。友人にお礼をしたく豪華な横浜旅行に行ってきました。大人の贅沢なデートとしてもオススメなコースなので、紹介したいと思います。一泊二日、地方から車で出かけるプランです。宿泊先は横浜ロイヤルパークホテルです。 ※横浜が初め...
メンズファッション “ハリスツイード”だけじゃない!? 注目のツイードに挑戦しよう！
今注目のツイードとは!? 最近秋冬になるといっきに街中のセレクトショップやファッションブランドに現れる、ちょっとごわっとしていて、英国調のチェックや折り柄の入った起毛生地。 これはスコットランドで生まれた、ツイードと呼ばれる生地です。 普通...
おすすめの記事 美味しい紅茶の入れ方 ~ティーバッグ編~
美味しい紅茶の入れ方について「ティーバッグ」と「リーフティー」の両方を紹介したいと思います。 リーフティーの美味しい入れ方はこちら 簡単に美味しい紅茶を入れる方法 〜ティーバッグ編〜 用意するもの 電気ケトルなど湯沸し ティーバッグ マグカ...
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こんにちは、はっしーです。今回は「美味しい紅茶の入れ方リーフ編」です。 本編では、とことん美味しく飲める方法を考えてみます。 ~ティーバッグ編~はこちら 美味しい紅茶の入れ方 １．たっぷりお湯を沸かす ポットやカップも温めるので、多めにお湯...
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「そいつがどんな靴を履いていたかって？ そうだな、ウィスキーみたいな靴さ」—あるイタリアの古い小説より Stefano Branchini - 01 日の暮れ始めた頃に入ったマッジョーレ通りのエノテカで赤ワインをしこたま飲んだ後、少しふらつ...
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ローカル鉄道が終着駅をアナウンスして数分後。 町並みがいつの間に、強い日差しのもとに色の褪せたレンガのような色合いに変化したことに驚きながら列車を降りれば、そこがフィレンツェの中央駅です。 多くの観光客が押し寄せる駅を後に、目の前に見える荘...
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ハロッズとは？ ハロッズは、ロンドンにある老舗の高級百貨店です。 1825年に小さな小売店から始まり、イギリス最大の百貨店となりました。 日本の百貨店と同じように、あらゆるお店があり様々な商品を扱っています。 中でも「紅茶」と「クリスマス・...