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    ワイン

    1990 Domaine de la Tour / DANIEL JOBLOT

    はっしー2022年11月19日

    農村にある古びた教会で、毎月催されるオルガン演奏を眺めているような感覚。お世辞にも華やかとは言えず、単調で定型的な味わいで、古樹でもなく霊的…

    ワイン

    シャルロパン / ジュヴレ シャンベルタン 2019 ラ・ジュスティス

    はっしー2022年11月19日

    香りはカップ咲きの真紅の薔薇、冷凍ではない生のラズベリーと木苺、割りたての薪、紫檀、香木。味わいは極めてドライ、18VTの果実感とは対極的。…

    ワイン

    G.C. ラトリシエール・シャンベルタン 2004 アンリ・ギュナール

    はっしー2022年11月19日

    一言で表すと、人間性が伴わないまま組織の中枢に抜擢された男。 支えるミネラルの質がGCの葡萄と異なるのが明らか、それなのに香りに特徴はなく芝…

    ワイン

    エマニュエル・ルジェ ニュイ・サン・ジョルジュ

    はっしー2022年11月19日

    Emmanuel Rouget インク、ヨーグルトの酸味、しなやかな骨格がある 作りが古風でシャルロパンよりドライ、冷涼なのに濃い 時間経つ…

    ワイン

    アンヌ・グロ Anne Gros / Bourgogne Chardonnay 2019

    はっしー2022年11月19日

    葡萄はマコンらしいけど、イランシーの赤にそっくりの香り。雑味は全く無く、ぼってりと重い果実感。 最近、シャブリや甲州に慣れていたので少々重く…

    ワイン

    ヴォルネイ V.V. 2019 ロシニョル・フェヴリエ

    はっしー2022年11月19日

    ’19の広域ブルが、グラントネイの上位互換の美味しさで感動して慌てて’17のヴォルネイV.V.買った。 結果、青っぽく未熟な野菜が前面に出て…

    ワイン

    ルー・デュモン フィサン 2010年

    はっしー2022年11月19日

    強烈に酸化している。ルー・デュモンACブルゴーニュの1989年、2000年など数多く飲んだけれど、中でも強い酸化。 元々のブルゴーニュワイン…

    ワイン

    ジョルジュ・シコトDom. Georges Chicotot コート・ドール ルージュ 2019

    はっしー2022年11月19日

    還元臭、シソ・梅 フィサン、バラバラのぶどうが混ざった感じ、ちょっと鉄 完全除梗に近い ミッシェルグロ ニュイ・サン・ジョルジュ15年に似て…

    ワイン

    ドメーヌ・テナール Domaine Thenard ジヴリ2017年

    はっしー2022年11月19日

    ワインを長くやっていると、先入観によって本当に価値のあるものを見逃してしまうことがあります。 例えば、ブルゴーニュであれば「ジュヴレ・シャン…

    ワイン

    中央葡萄酒 グレイス甲州 菱山 2020年

    はっしー2022年11月13日

    菱山を散歩したのは、もう5年近く前のことになります。 テイスティングイベントにバスツアーで参加して、畑ごとの特徴の違いなどを聞きました。 こ…

    ワイン

    「ルイロデレール」新コレクション242、243比較テイスティング

    はっしー2022年11月12日

    テイスティング行ってきました。 稽古の答え合わせしてくださったご婦人、ありがとうございます。 コレクション242 ナッツ、レモンピール、昔の…

    お酒

    GARGERYガージェリーのビールは美味しい?

    はっしー2022年11月11日

    某所で話題のGARGERYガージェリーを飲んで来ました。 ヴァイツェンからスタート。正直、国産ビールそれも瓶ビールへの期待は薄かったのでジョ…

    ワイン

    サントリー塩尻 岩垂原メルロ 2017

    はっしー2022年11月8日

    結局こうなんだなと。 今日は初めて開けるワイン、サントリーの長野ワインです。 国産ワインは甲州のグレイスばかりだったので、なかなか期待できま…

    ビジネス・PC

    デジタル庁の『新型コロナワクチン接種証明書アプリ』を使おう!

    はっしー2022年2月27日

    すでにインストールしましたか?意外に知られていない『新型コロナワクチン接種証明書アプリ』の簡単な利用方法を紹介します。 海外旅行や国内旅行に…

    一人暮らしの教科書

    有事に備えておくと良いものリスト

    はっしー2022年2月26日

    まさか自分が生きている間に、未知のウイルスによる感染症パンデミックや、国連常任理事国による侵略戦争が起こるとは思いませんでした。 日本もこの…

    乗り物

    タイのTUKTUK(トゥクトゥク)が日本上陸日、後退国になる?

    はっしー2022年2月23日

    皆さんはタイに旅行したことがありますでしょうか。 私がタイに旅行したのはもう10年以上前の2008年頃ですが、原付バイクに3人乗りして移動し…

    料理・レシピ

    自家製パンには『とかち野酵母』がおすすめ!

    はっしー2022年2月22日

    料理が面倒で市販の食パンを購入していたのですが、味わいが絶妙にまずいんです。トーストして食べれないこともないのですが、本格的なパン屋さんで買…

    ビジネス・PC

    キーボードは年1回掃除した方がいい?HHKB LITE2 を分解掃除したら劇的に快適になった!

    はっしー2022年2月19日

    【※グロ画像注意】 去年の夏にハードオフで格安で購入したHHKB LITE2、 しばらく快適に使っていたのですが、 最近再び指が痛くなってき…

    料理・レシピ

    近年稀に見る本格調味料!『新潟県生まれの醤油 郷土の実り』が美味しい

    はっしー2022年2月18日

    つい先日「湯浅醤油(小原久吉商店)はマジでうまい」という記事で、湯浅醤油をベタ褒めしましたが、新しく美味しい醤油を発見しました。醤油の未来は…

    料理・レシピ

    日本の農業は緩やかな死?中国野菜で育つ日本人

    はっしー2022年2月17日

    食料自給率が4割を切る日本は、主要先進国の中でも最下位レベルゆえ、食料安保上の懸念が大きいというのは、農水省が長年、国民に刷り込んできたプロ…

    ライフスタイル

    シガーやシガリロに合うお酒は?

    はっしー2022年2月16日

    ここ最近、自宅で本格的な蒸留酒を飲む人が増えてきました。 コロナの以前は、会社の飲み会やプライベートの遊びで、外の飲食店でお酒を飲むことが多…

    乗り物

    都内の白バイ車種『FJR1300P』がめっちゃカッコイイ

    はっしー2022年2月15日

    最近適当な記事ですいません。 今日久々に白バイを目撃したのですが、なんとYAMAHA FJR1300でした。VFRやCBを見ることが多かった…

    ビジネス・PC

    スーパーファミコンの中古の値段が高い?値段が20年近く変わらない

    はっしー2022年2月14日

    久々にTSUTAYAに本を買いに行ったのですが、ゲームコーナーで驚くべきものを発見しました。 私が小学生の頃に毎日のように遊んでいた任天堂の…

    ビジネス・PC

    様々なビジネスモデルをデータベース化して見れる『Bizgram (ビズグラム) 』

    はっしー2022年2月13日

    一般社団法人 図解総研の運営しているサイト「ビズグラム」というサイトをご存知でしょうか。 今から新しいビジネスを構築しようとしている人も、ど…

    ビジネス・PC

    少しずつPayPayモールが改悪されている?

    はっしー2022年2月12日

    2018年に【完全版】PayPayビックカメラの支払いで最大33%OFFに!他のお店・加盟店でもで特集をしてから4年間近く少しずつ使ってい…

    料理・レシピ

    ホットケーキをきれいに焼く方法

    はっしー2022年2月10日

    最近、食パン作りにハマっているのですが、 忙しい日が何日か続くと仕込むのが間に合わずに朝食がパンケーキになることがあります。 オーブンを使っ…

    ビジネス・PC

    iPhone 12 Pro MAXを1年使って気になったデメリット・不具合

    はっしー2022年2月9日

    「共有」が頻繁にバグる Safariや画像転送の共有が頻繁にバグります。 LINEに送信できないだけでなく、TwitterやInstagra…

    一人暮らしの教科書

    賃貸契約で、敷金礼金0が増えている理由は?

    はっしー2022年2月8日

    10年ほど前までは、敷金2ヶ月、礼金1〜2ヵ月といった契約を多く見かけました。 現在でも個人の大家さんでは、同じような契約で部屋を貸すことが…

    飲み物

    COEDO生ビール(コエドビール)は本当は美味しかった!

    はっしー2022年2月7日

    https://otonaninareru.net/32129 試飲日時 2018年8月28日 PM20:10~ 気温27度、冷房エアコン …

    料理・レシピ

    本当に美味しくて手ごろな価格の国産ハチミツ

    はっしー2022年2月6日

    ひとつ前の記事で、中国産のハチミツばかり売られているという話をしましたが、日本の美味しいハチミツも存在します。 https://auctio…

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