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高級ワインは美味しい?ブルゴーニュとの付き合い方

私のように30歳も過ぎてくると有りがちな現象。 「記念日だから彼女と高級ブルゴーニュワインでも飲もう!」 と、突然高級なブルゴーニュワインを買うのはお勧めできません。 祈りを捧げるしかないブルゴーニュワイン これでも喰らえ!と叫んで、手にし...
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フランス料理店の良し悪しはどう見れば良いのか

つい先日、三十路を迎えた私ですが、大人になってフランス料理店というのは食事をする場所ではないという事に気が付きました。随分と気づくのが遅かったのですが仕方の無いことで、私が28年間住んでいた静岡市にはフランス料理店が無かったのです。 読者の...