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    WEDGWOOD COLLECTIONS ~ウェッジウッド・コレクション~

    ウェッジウッド・コレクションと題して特集を行い1年経ちました。 筆者のコレクションが増えてきたので、再び同じタイトルでウェッジウッド特集を行いたいと思います。 関連記事 【名窯】ウェッジウッド・コレクション【写真】 希少…

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    Château Latour シャトー・ラトゥール飲み比べ

    Château Latour シャトー・ラトゥール生産者来日でのテイスティングイベント 「シャトー・ラトゥール飲み比べ」などと乱暴なタイトルを付けましたが、12月2日にGINZA SIXで行われたこのイベントは、まさにシ…

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    【飲み比べ】美味しいシャンパンおすすめランキング

    安くて美味しいシャンパーニュはどれ?! 編集部の嗜好によって、独自ランキングを付けてみました。 今回は3000円~4500円程度で購入できるシャンパーニュ5本を選択。 味や香りと共に紹介したいと思います。 シャンパーニュ…

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    タリスカー ダブルマチュアード 2003-2014

    タリスカーのダブルマチュアード つい10年前までは豊富にあったウイスキーも、世界的なブームによってモルトが枯渇気味になってしまいました。 特に顕著なのが国産ウイスキーの山崎、マッサンブームと輸出の評価も相まって山崎12年…

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    17歳の焙煎するスペシャルティ珈琲 〜Moya Coffee〜

    公式ツイッター@MoyaCoffee  アメブロ オンラインストア 「うまいな…!」 モヤコーヒーを飲んだ時に、思わず声を上げてしまいました。今まで数多くの、趣向を凝らしたコーヒーを飲んできましたが、声に出して唸るほどに…

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    Henri Giraud(アンリ・ジロー) テイスティング レポート

    アンリ・ジローのテイスティング レポート 銀座三越のフランスフェア2017の一環で、毎日違うシャンパーニュメゾンが特設バーカウンターに出展して、グラスワインで最高級のヴィンテージ(プレスティージュシャンパーニュ)を楽しめ…

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    高級紅茶ブランドの人気ランキング

    1.Harrods(ハロッズ) ハロッズは、ロンドンにある老舗の高級百貨店です。 1825年に小さな小売店から始まり、イギリス最大の百貨店となりました。 特にNo.14ブレンドティーが定番で、美味しい英国式のブレンド…

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    可愛い紅茶缶に入ったクスミティー(Kusmi Tea)

    クスミティーとの初めての出会いは、成城石井にあるアナスタシアでした。 ロシア皇帝の皇女アナスタシアの名前を冠した紅茶ですが、香りはアールグレイに似ていてレモンの果実をぎゅっと絞ったような特徴があります。 クスミティーの特…

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    シャトー・ラングレ1988年テイスティング

    リコルク、リラベルされているので、最近まで蔵元で眠っていたと考えられます。粘度は少し高く、ディスクに厚みがあります。 端が透明でグラデーションになっています。 香りは黒薔薇から、革のようなにおい。 スプレー咲きではなく、…

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    アイル・オブ・スカイ(ISLE OF SKYE) 12年

    シングルモルトが人気を博していますが、近年の値段高騰によって中々手に入れにくい存在になってしまいました。 それにシングルモルトだからといって安直にスーパーマーケットで買ってはいけません。どこの何とは言いませんが、とある1…

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    ラダーズ・テロワールブレンド「沖縄」

    PRODUCT TERROIR テロワールブレンド ラダーズとは、ハシゴと架け橋を合わせて造語らしく、マスターブレンダーの山田智子氏がブレンドをする今、日本で注目されている紅茶ブランドです。 “LADDER(ラダー)は梯…

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    【マニア向け】紅茶のテイスティング方法

    お茶のストックに加え、インドから届いた80種類のダージリン。 ついに全てテイスティングが終わりました。 やはり一日10種類以上のテイスティングは集中力も必要ですし、どっと疲れも出てきます。 紅茶のテイスティング方法につい…

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    アンティーク品の買い方と覚え方

    「アンティークの雑貨って可愛いけど、どれを買ったら良いか分からない!」 覚えるまでは、どんなアイテムがいくらするのか、さっぱり分かりませんんよね。 それに家電製品と違って型番も無いので、自分で本質的な価値を判断しなければ…

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    ファミリーマートで最も美味い水はどれだ

    「なーんか、お茶飽きちゃったなー」 「あ、そうだ!美味しい水ないかな?」 毎日毎日お茶ばかり飲んで、本日も5種類以上飲んだら、さすがに飽きてしまって 気分転換に美味しい水を買いに行きました。 本当はセブンイレブンが良かっ…

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    英国フォートナム&メイソンより紅茶を取り寄せ

    サボり編集部のはっしーです、こんにちは。 最近アニメの「四月は君の嘘」を見たのですが、良い年して感動してしまいました。 青春いいですね…! ところで、ついにイギリスの本家フォートナム&メイソンからお取り寄せしてしまいまし…

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    安くて美味しいワイン選び

    安くて美味しい!予算 千円〜2千円のワイン選び こんにちは、編集部のはっしーです。 筆者はしがない紅茶マニアでして、ワインを語るのは恐れ多いのですが、 今回は安くて美味しいワインについて考えてみます。 ボルドーは低価格帯…

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    ハーニー&サンズ直営店オープン1周年記念

    ジェイアール名古屋タカシマヤのハーニー&サンズが1週年に! 関連記事:Harney&Sons(ハーニー&サンズ) NY発のティー・ブランド ニューヨーク発祥の人気紅茶ブランド「ハーニー&サンズ」が、名古屋…

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    ホワイトデーにオススメの紅茶

    ホワイトデーのプレゼント。バレンタインに手作りチョコや有名ブランドのスイーツなど、こだわったものを貰うほどお返しに悩みますね。 今回はホワイトデーのお返しにぴったりの紅茶を紹介します。 イチ推しはハーニー&サンズのフレー…

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    Harney&Sons(ハーニー&サンズ) NY発のティー・ブランド

    1983年にニューヨーク郊外で創業したハーニー&サンズ。 ペールトーンで統一された可愛いパッケージと、独創的なフレーバードティが人気急上昇中です。 紅茶ブランドはイギリスやフランス発が多いですが、ハーニー&サンズはNY発…

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    中国茶、鉄観王の音韻とその味わい

    鉄観王、お茶好きからすると青茶(チンチャ)では武夷岩茶や凍頂烏龍茶に続き有名な種類です。 飲んだことが無い人にも分かるように、中国茶について少しおさらいしたいと思います。 中国茶の種類は大きく分けて6種類 中国六大茶類(…

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    日本初の酵素発酵茶 La香寿

    こんにちは、紅茶研究家のはっしーです。 今回も面白い日本発の茶葉を紹介したいと思います。 日本初の酵素発酵茶 La香寿 静岡市で行われたお茶祭りで購入した品です。 「酵素発酵茶」と聞くだけでワクワクしますね。 紅茶という…

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    日本の薫香紅茶、富士山小種とは

    紅茶研究家のはっしーです、こんばんは。 さて、久々の紅茶レビューは静岡県で作られる薫香紅茶の富士山小種(すーちょん)です。 中国福建省にルーツを持つ正山小種(ラプサンスーチョン)からヒントを得て作られた、国産燻製の紅茶で…

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    クッキーの香りの紅茶?フォション バース

    FAUCHON CELEBRATION LA NAISSANCE Birth フランス・パリ発の人気紅茶ブランド フォション。 中でもフレーバーティーは本格的な香りのする魅惑のティーが多いです。 今回紹介するバースとは「…

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    ヘレンド ウィーンの薔薇 – VIENNA ROSE VRH –

    美しい中欧のハンガリーで生まれた「ヘレンド」 時代は1826年、ドイツの王立ザクセン磁器工場に遅れをとりつつも、ヴィンツェンツ・シュティングル(Vinzenz Stingl)によって創立されました。 原料の土に恵まれ、以…

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    アンティークショップ、骨董雑貨店での買い方

    街外れにひっそりと開いているアンティークショップ。 食器や家具、雑貨など好きになった人にとっては気になる存在ですよね。 デパートや商用施設に入ってる雑貨店とは全く異なるお店です。 入り方と、お付き合いの仕方について考えて…