料理

話題のビールイベント！静岡オクトバーフェスト ドイツの生ビールが飲める最高のイベントという事で友人とオクトバーフェストに行ってきました。 快晴に恵まれて、熱い中お昼からビールを飲めたのですが…。 高い！！！ 無駄に高いです。 ビールなのに…...

最近、あまりにも暇な夜があり、ドン・キホーテに遊びに行ってきました。ドン・キホーテは非常に面白く、いろいろな商品が揃っています。 500円のフライパンや300円のTシャツ、果ては60万円のオメガやロレックスまであります。もちろん、グッチやル...

ピエール・エルメとサダハル・アオキのマカロン食べ比べ！ スイーツ界隈では有名な２つのブランド。近所の百貨店で期間限定で販売されていたので、ついつい買ってみました。 どっちのマカロンが美味しいのか？ お茶マニアとイタリアファッションマニアの２...

さて、新春企画。大人になれる本の輸入食品在庫処分！ 最近はかなり真面目に記事を書いているので、たまには初期の大人本のノリで行きたいと思います。 今回はこの３アイテム！（てれーん） 大人本には筆者（はっしー）より立場が上のボスが存在します。 ...

大人になれる本のはっしーです、こんばんは。 今年もテンション上げていきましょう！ 新年早々の初記事、サンペレグリノ。 こう、もっとテレビの特番だとか、芸能だとか記事にしそうなものですが地味にいきます。 サンペレグリノ、皆さんは飲んだことあり...

美しい中欧のハンガリーで生まれた「ヘレンド」時代は1826年、ドイツの王立ザクセン磁器工場に遅れをとりつつも、ヴィンツェンツ・シュティングル（Vinzenz Stingl)によって創立されました。 原料の土に恵まれ、以前から焼き物が盛んだっ...

自宅（部屋）でパーティ！ どこかの居酒屋やレストランを借りてパーティも楽しいですが、ホームーパーティは時間に制限も無いし、床のラグに座って飲んでも良いし、好きな音楽や映画もかけて自由な時間を過ごせます。 そして何よりも会費の安さ。料理を自分...

街外れにひっそりと開いているアンティークショップ。 食器や家具、雑貨など好きになった人にとっては気になる存在ですよね。 デパートや商用施設に入ってる雑貨店とは全く異なるお店です。 入り方と、お付き合いの仕方について考えてみたいと思います。 ...

ネットショップが普及して、今までに考えられないほどにアンティークやブランド食器が手軽に買えるようになりました。 日本のどこに居ても、東京の在庫数と価格で購入できるのです。 さらには、オンラインショッピングだけでなく、メルカリを始めとするフリ...

料理と食材の冷凍保存。 これは自宅で包丁を持つ人に取っては大きな悩みのひとつです。 美味しい料理に共通して言える事は、「旬の材料を新鮮なうちに使う」どんな料理人でもこれに勝るものはありません。 今は１２月ですがスーパーに行けば新鮮な生の寒ブ...

パーティートレイとティーポットはどうする？ 憧れのウィーンのバラのC/S(カップ＆ソーサー)を手に入れると、もう一客欲しくなってしまいますね〜。 そして、もう一客揃うと今度は１９ｃｍのプレートでトリオに…。 トリオがペアで揃うと、ここまでき...

月が高く登る長い夜。目を閉じて飲みたいビールはありますか？日本には様々なご当地ビールがありますが、よなよなエールは長い夜にぴったりのビールです。 グラスで延々と続く香り グラスに注ぐと、熟れる直前のピーチとパイナップルのような香りが漂ってき...

日本で人気のある赤ワインといえば何を思い浮かべますか？ 成城石井や輸入ワインショップを見れば分かる通り、「ボルドー」が人気です。 もちろん近年では新大陸やイタリアのキャンティなど多様性が出てきましたが、依然ワインはフランスと考える人が多く、...

皆さんはどんな包丁を使っていますか？最近ではとても軽量なセラミック包丁もありますが、多くの家庭ではステンレス製の包丁が主流かと思います。 毎日料理で使う包丁は、少し良い（高価な）ものを使うと、切れ味が良く、長持ちするため、買って損はないと言...

筆者の知る限り、真に高級な食器ブランドといえば、「KPM」と「セーブル」でしょうか。次に日本で人気があるのが「マイセン」と「ヘレンド」。食器に詳しい方の中には異論があるかもしれませんが、市場の視点から見ると、この4つが特に”高級で人気”と言...

ミントン イギリスの食器メーカーで、ハドンホール城をモチーフにした「ハドンホール シリーズ」が人気です。 今はあまり販売されていないですが、なかなか可愛い！ 黒執事に学ぶ、おもてなしと紅茶 ロイヤルコペンハーゲン デンマーク発祥のとても人気...

こんにちは、編集部のはっしーです。 一時期、体の毒素を出すと言うデトックスウォーターが流行しましたね！ 瓶にキウイフルーツやリンゴなどのフルーツやきゅうりやトマトなど様々な果実をミネラルウォーターに浸すもので、体にとても良いとされています。...

ナポリのパスタは美味しい！ イタリア南部、地中海に面した街ナポリはまるでトルコのイスタンブールのように様々な人種に溢れ、喧噪に満ちた街。 車線の無いような道を、至るところがへこんだ古いアルファロメオがぶっ飛ばし、その横をバイクが走り抜け、そ...

赤坂見附の有名洋菓子店 大人本の読者の方からお勧めされて、レアチーズケーキで有名な赤坂のしろたえに行ってまいりました。 もっと大きめなサイズで５００円程度を想像していたのですが小さなサイズなので２５０円という価格です。 店内にはカフェスペー...

こんにちは、はっしーです。 料理系男子はモテると聞いて色々チャレンジしているのですが出会いがありません。 そこで今回は男子会で試して頂きたい、簡単！自家製ピザの作り方を紹介したいと思います。 生地とピザソースの両方とも手作りです。 ピザ出前...

美しすぎてため息の出る造形 ついに…！購入する事ができました。 マイセンの波の戯れシリーズ、ティーポット！！ 筆者が２０歳の時から憧れて６年…。楽天市場で買ってしまいました。 マイセンの白磁は本当に美しく、滑らかな造形に青磁のようなニュアン...

（シャルルさんより寄稿頂きました！） ネットショッピングの利点は？ この記事ではネットショッピングでティーウェア（主にアンティーク陶磁器）を選ぶ際の私なりのコツを紹介していきます。 しかし、本文に入る前に一つだけ理解してほしいことがあります...

「そもそも、かき氷ってのはな〜。シロップの色が違うだけでドレも同じ味なんだよ。 みんな名前と色しか頭に無くてブルーハワイ商法でやられちゃってるのヨ。」 つい先週まで正直言うとかき氷にそんなイメージがありました。 もちろん本格的な宇治金時を出...