紅茶

初心者でも分かる紅茶超入門

こんにちは!はっしーです。 「少し紅茶に興味があるけど、何がなんだか分からない!」 といった相談を受けたことがあります。 以前に紅茶入門1〜紅茶の楽しみ方〜という連載記事を書きましたが、これでも難しすぎるという意見を頂い … “初心者でも分かる紅茶超入門” の続きを読む

インド直輸入紅茶 GOLDEN TIPS TEA

GOLDEN TIPS TEA お茶マニアのなかでは有名な茶販売会社のゴールデンチップスティー。 インドのダージリンティーなど紅茶が中心ですが、緑茶や白茶、烏龍茶などの取り扱いもあります。 更にはインターネット通販で日本 … “インド直輸入紅茶 GOLDEN TIPS TEA” の続きを読む

オススメのブランド紅茶【入門】

初心者にもオススメできるブランド紅茶特集 「美味しい紅茶が飲んでみたいけどさっぱり分からない」といった人から 「紅茶好きだけどもっと色々楽しみたい」といった人まで定番からマニアックな紅茶まで ブランド缶を16個紹介してゆ … “オススメのブランド紅茶【入門】” の続きを読む

知覧紅茶 ハートペコー ファーストフラッシュ

なぜか夏休みに愛媛県の松山市にドライブに行って、松山三越の九州フェアで購入しました!(愛媛全然関係無い…) 松山のアーケードは、ながーく途中で折れ曲がっていて面白いです。 今治市のタオル美術館も特集しているので、そちらも … “知覧紅茶 ハートペコー ファーストフラッシュ” の続きを読む

紅茶と緑茶は同じ茶葉?

「カメリアシネンシスって10回言って?」 「カメリアシネンシス、カメリアシネンシス、カメリアシネンシス、カメリア……。」 「じゃあ。ダージリン地方で作られている茶葉の学術名は?」 「バラエティシネンシス!」 なーんて遊び … “紅茶と緑茶は同じ茶葉?” の続きを読む

マイセン 波の戯れシリーズ

  美しすぎてため息の出る造形 ついに…!購入する事ができました。 マイセンの波の戯れシリーズ、ティーポット!! 筆者が20歳の時から憧れて6年…。楽天市場で買ってしまいました。 マイセンの白磁は本当に美しく、 … “マイセン 波の戯れシリーズ” の続きを読む

フォション ジュンチャバリ&シャングリラ

今回は珍しいティーを入手しましたので紹介したいと思います! 御殿場プレミアム・アウトレットにあるフォションのアウトレットストアで、希少な茶葉が…。 普段は代表作品であるアップルティーや、ダージリンティー、様々なブレンドテ … “フォション ジュンチャバリ&シャングリラ” の続きを読む

【紅茶の女王】2015年ダージリン・セカンドフラッシュ【レビュー その1】

皆さんこんにちは!だーじ凛です! 今回は2015年のダージリン・セカンドフラッシュのレビューをしていきたいと思います。 ダージリン・セカンドフラッシュとは数多くあるダージリンの収穫時期の中でも最も上質なダージリンが収穫で … “【紅茶の女王】2015年ダージリン・セカンドフラッシュ【レビュー その1】” の続きを読む

【フランス紅茶】エディアール・ブレンド

創業者フェルディナン・エディアールは、1854年に当時パリで最もにぎやかなマドレーヌ広場に食料品店を開き、フランス植民地からのエキゾチックなフルーツや珍しい香辛料、紅茶などを販売して、パリの食通たちのお気に入りの店となり … “【フランス紅茶】エディアール・ブレンド” の続きを読む

タオル美術館 ICHIHIRO

愛媛県の松山市から西瀬戸自動車道を通り抜ける途中に、「タオル美術館まで5km」と怪しげな看板を見つけました。 筆者はタオルが大好きで、特にふわふわで厚手のパイル地の高級ホテルのようなタオルをお風呂上がりに使うのが気に入っ … “タオル美術館 ICHIHIRO” の続きを読む

【ネットショッピング】ティーウェアの選び方

(シャルルさんより寄稿頂きました!) ネットショッピングの利点は? この記事ではネットショッピングでティーウェア(主にアンティーク陶磁器)を選ぶ際の私なりのコツを紹介していきます。 しかし、本文に入る前に一つだけ理解して … “【ネットショッピング】ティーウェアの選び方” の続きを読む

【ナヴァラサ】ダージリン紅茶キャッスルトン茶園

伊勢丹のオリジナル紅茶ブランド”ナヴァラサ” 今回は2015年の夏摘みされたばかりのダージリンティーを紹介します。 商品名 ナヴァラサ ダージリン2015年 セカンドフラッシュ 産地 キャッスルトン茶園 品種 スペシャル … “【ナヴァラサ】ダージリン紅茶キャッスルトン茶園” の続きを読む

【茶5種類】はっしーとダージ凛のクロスレビュー

今回は茶葉サンプルのクロスレビュー! お茶の同好会なやワインの飲み比べなどのイベントは一般的に、同じ机を囲って意見を出しながらレビューします。 更に主催者が事前知識や予備知識を公開することもあり、レビューが偏りやすく画一 … “【茶5種類】はっしーとダージ凛のクロスレビュー” の続きを読む

「ハーニー&サンズ」の新しい水出し緑茶シリーズ発売!

ニューヨーク発のティーブランド「ハーニー&サンズ」か ら水出し緑茶シリーズのご紹介です。 疲れや眠い時に有効と言われている”緑茶”。緑茶に含まれ るカテキンやテアニンは多くのメディアでも注目されて … “「ハーニー&サンズ」の新しい水出し緑茶シリーズ発売!” の続きを読む

【2016】台湾高山烏龍茶レビュー【梨山・阿里山・雪山・杉林渓】

こんにちは!だーじ凛です!今回は2015年の台湾高山烏龍茶のレビューを書いていきたいと思います。 烏龍茶といえば、黒に近い水色をしたイメージが先行していますが、実は今台湾で主流な烏龍茶は「清香タイプ」といって軽発酵軽焙煎 … “【2016】台湾高山烏龍茶レビュー【梨山・阿里山・雪山・杉林渓】” の続きを読む

【マリアージュフレール】 サマーゆず 【サマーティー】

皆さんこんにちは!だーじ凜です。今回は最近話題のマリアージュフレールから出された今年の新作サマーティー、「SUMMER YUZU」のレポートを書いていきたいと思います。 マリアージュフレールといえば、フレーバードティーの … “【マリアージュフレール】 サマーゆず 【サマーティー】” の続きを読む

【ティータイムの名脇役!】ティーストレーナー

ティーストレーナーって? 皆さんはティーストレーナーとは何かご存知でしょうか? ティーストレーナーと言うよりも茶こしと言ったほうが通じやすいかもしれませんね。 茶こしは地味なイメージですが茶こしを内蔵していないポットでお … “【ティータイムの名脇役!】ティーストレーナー” の続きを読む

紅茶系男子の特徴

  今、紅茶系男子が熱い!!(たぶん) 黒執事に影響されて、紅茶に目覚めた男子も多少居るはず。 今までとてもニッチであった紅茶系男子ですが、きっと来年あたりにはモテモテなはず。 とはいえ、最近は本格的なカフェブ … “紅茶系男子の特徴” の続きを読む

紅茶を安く買えるアウトレット・モールは?

いくつなっても魅力を感じる憧れのブランド紅茶 高価なものばかりで、なかなか普段から飲めませんよね。 ところがアウトレット・モールでお手軽な物を探せば 毎日のティータイムに素晴らしい紅茶を淹れることができます。 ブランド紅 … “紅茶を安く買えるアウトレット・モールは?” の続きを読む

【三重・亀山】モーレツ紅茶【べにほまれ】

こんにちは!私、だーじ凜が三重県亀山市にある有名な喫茶店、「オレンジペコー喫茶」に行ってきました! オレンジペコー喫茶は、モーレツに濃い紅茶、「モーレツ紅茶」で知られています。明治時代に日本に持ち込まれた、日本で最初の紅 … “【三重・亀山】モーレツ紅茶【べにほまれ】” の続きを読む

【可愛い!】ジルスチュアート ティーコーヒーカップ

ファッションやコスメでも人気の高いジルスチュアート(JILLSTUART)がティーブルウェアを発売しました! すでに多くの百貨店や洋食器店に取り扱いがありますが、あまりに可愛いのでオリジナル写真と共にご紹介します。 ◯テ … “【可愛い!】ジルスチュアート ティーコーヒーカップ” の続きを読む

アールグレイ5種類飲み比べ!【フォション・トワイニング・ディルマ他】

皆さんこんにちは!だーじ凜です。今回は編集長さんから頂いたアールグレイのサンプルを飲み比べたいと思います。 アールグレイという一つのフレーバード茶の一種ですが、どのメーカーのアールグレイもそれぞれ特色が出ていて面白かった … “アールグレイ5種類飲み比べ!【フォション・トワイニング・ディルマ他】” の続きを読む

武夷岩茶 大紅袍【茶王】

皆さんは大紅袍(だいこうほう)をご存知ですか? 大紅袍の原木4本は武夷山(ぶいさん)という中国の山にあります。その4本は厳重に管理されており、私たちは手に入れることができないような代物です。 その原木からは一年間で500 … “武夷岩茶 大紅袍【茶王】” の続きを読む

2015年ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその3】

こんにちは、だーじ凛です。少し旅に出ていたもので、投稿するまでに間が開いてしまいました(汗) しかし、大体ダージリンのFFがほぼ出揃ってきましたね。皆さんはお試しいただけましたでしょうか? ではレビューをしていきます。 … “2015年ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその3】” の続きを読む

黒執事に学ぶ、おもてなしと紅茶

黒執事の読者たるもの ゲストの持て成し程度を出来なくてどうします?   面白いですね!黒執事。久々に漫画を読みました。 洋食器や紅茶が大好きな編集部にとっては、黒執事に出てくるティーウェアや紅茶はどれも馴染みの … “黒執事に学ぶ、おもてなしと紅茶” の続きを読む

2015年ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその2】

皆さんこんにちは!だーじ凛です。前回に引き続き、FFのレビューを書いていきたいと思います! それでは早速書いていきます! ルピシア キャッスルトン DJ5 こちらのお茶の等級はFTGFOP1です。キャッスルトンといえば、 … “2015年ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその2】” の続きを読む

2015年ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその1】

皆さんは今年のダージリン ファーストフラッシュ(以後FFと省略)は既に飲みましたか??? 今年のダージリン FFは当たり年です。どれも味わいに深みがあり、それぞれのキャラがたった風味に仕上がっていると思います。 また温度 … “2015年ダージリン・ファーストフラッシュ【レビューその1】” の続きを読む

【紅茶】茶葉抜きポットvs茶葉有りポットの紛争

日本中に幅広く分布する紅茶マニア の中で、対立する勢力の武力衝突が問題視されています。 一見、紅茶好き同士仲良くお茶を楽しんでいるように見えても、そのお店の紅茶の提供方法で一方に強いストレスを与えてしまう訳です。 この問 … “【紅茶】茶葉抜きポットvs茶葉有りポットの紛争” の続きを読む

阪急うめだ本店 マイセンカフェ

とある友人と大阪で遊ぶ事になって久々の梅田に行ってきましたー。 「このへんも変わったなぁー」っと、カッコつけて大人っぽいフレーズを言いつつ一人迷子に…(笑) 待ち合わせが夕方6時で、それまで3時間程あったので大好きな食器 … “阪急うめだ本店 マイセンカフェ” の続きを読む

石川県山代温泉Cafe&Bar Cucuri(ククリ)

古民家を修繕してオープンした、山代温泉の新しい風「ククリ」 今回は山代温泉通りに新しくできたCafe&Bar ククリの特集です。 温泉が好きな方でしたらご存知かもしれませんが、石川県加賀市には素敵な温泉街がありま … “石川県山代温泉Cafe&Bar Cucuri(ククリ)” の続きを読む