甲州

ワイン

キュヴェ三澤 明野甲州の進化と影

ワイン好きというのは、心のどこかにヒグマを飼っているような気がしてなりません。一度自分の「獲物」だと思ったワインに執着し、その時の香りや味わい、色を鮮明に覚えていて、別のワインを勧められても「あの時の獲物じゃない」と拒むように強いこだわりを...
飲み物

島根の甲州ワイン!?島根わいん縁結「甲州」

日本のワインといったら長野や山梨のイメージがありますよね!実際に山梨には甲州という独自のブドウ品種があります。グリ系の品種で色が明るいグリーンがかった黄色で、柑橘類の香りなどを感じることのできる土着品種です。 私自身、この甲州が好きで山梨の...