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    日本初の酵素発酵茶 La香寿

    こんにちは、紅茶研究家のはっしーです。 今回も面白い日本発の茶葉を紹介したいと思います。 日本初の酵素発酵茶 La香寿 静岡市で行われたお茶祭りで購入した品です。 「酵素発酵茶」と聞くだけでワクワクしますね。 紅茶という…

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    日本の薫香紅茶、富士山小種とは

    紅茶研究家のはっしーです、こんばんは。 さて、久々の紅茶レビューは静岡県で作られる薫香紅茶の富士山小種(すーちょん)です。 中国福建省にルーツを持つ正山小種(ラプサンスーチョン)からヒントを得て作られた、国産燻製の紅茶で…