一人暮らしの教科書 休日の読み物にも最適な「食品加工貯蔵学」
「買ってはいけない」などのトンデモ本を読む前に、基礎知識として覚えておきたいのがこの『食品加工貯蔵学』です。 本間 清一 (編集)、村田 容常 (編集)『食品加工貯蔵学(新スタンダード栄養・食物シリーズ7)』、東京化学同人、2016年。 元...
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ライフスタイル 今からでも間に合う？買っておいた方がいいものリスト
「買い置き」「買い溜め』「買い占め」について様々な意見があると思いますが、時に自分と家族が必要な物を確保することは、生活する上で大切なことです。なぜなら私自身がマスクを買い置きしておらず、製造業者不明のほんの1ケース(50枚)マスクに1万円...
ライフスタイル ヤフオク、メルカリ梱包に便利？アスウィル・エアークッションメーカー ACM01
ヤフオク、メルカリで発送するときの”隙間” 酒と料理の記事ばかりではウンザリだろうと、今日は超絶ニッチな「エアー緩衝材製造機」を紹介してみます。 ヤフオクを利用しだして早20年、当時はまだメールでのやり取りや、銀行振込という古典的なインター...
ワイン 自宅でテイクアウト・フレンチ＆ワインのすすめ
いつまで続くか分からない籠城戦 一般人の私達ができる事と言えば家に居ること、病気にならず病院に行かないこと位です。そんな訳で今日で籠城Ｘ日目。ひと月近く籠城して思ったことは、常に家に居ると時間の感覚か狂うということです。簡単なことでもよいの...
料理 子供が作る「大人の透明まる氷」
籠城生活2週間以上で、何が現実なのか分からなくなって来た今日この頃。 「もう一月以上バーに行ってないなぁ〜」「バー行きたいなぁ〜」という気持ちで通販を眺めているとこんな商品が！ 「おお〜！もうこれ完全にバーじゃん！おうち時間じゃん！」と早速...
一人暮らしの教科書 土佐備長炭(白炭)で室内焼き肉をしてみた結果は……？
ウマい焼き肉がしたい！と買った高級備長炭生産者に失礼なのですが、高すぎるけど便利なものと言えばこの「白炭土佐備長炭 」です。 炭がたった2kgで4千円……。今まで屋外BBQをすると決まればホームセンターで5kg500円の爆安の炭を買っていま...
一人暮らしの教科書 THE軽井沢ビール プレミアム クリア＆ダーク比較レビュー
もうちょっとビール買い溜めておけばよかったな〜と思いつつ、銀座三越で入手した「THE軽井沢ビール」を飲んでレビューしてみます。 THE軽井沢ビール プレミアム クリア プレミアム・クリア爽快なキレ味。本場ドイツ風味。麦芽100%のプレミアム...
ライフスタイル SNSのデマから学ぶ、未知への恐れを克服する方法
「数日前から強い頭痛と共に、耳の下と顎あたりが痛む。今朝になってから口から血が出てきた。それも強い口臭と共に…」 謎の病気は怖い、私は不安なのでHappy Birthdayの曲を歌いながら果物と野菜を食べた…。 これが虫歯と歯周病が原因だと...
ライフスタイル キャノンとニコンでどう違う？Carl Zeiss Milvus(カールツァイス・ミルバス)のレンズ比較
最早過去の作品を上げるしか能が無くなった写真作家の気分です。写真というのは、カメラを持たずに出かけた時ほど理想的なものが撮れます。つまり理想的な写真は撮れないということです。 とはいえそれでは記事にならないので過去のアーカイブからCanon...
飲み物 本当に美味しいアイスコーヒーの作り方 〜ドリップ編〜
以前「美味しい透明なアイスティーを作る方法」を紹介しましたが、今日は誰も語ることのない、本当に美味しい美味しいアイスコーヒーの作り方を紹介します。 まずは非加熱、非濾過の天然水を汲みに行く 標高、水源、採水地によっても味が異なります。同じ湧...
乗り物 実は可愛い？ベントレー コンチネンタルGTスピード
今から丁度一年前の2019年4月6日に桜の前で撮影した写真が見つかったので、ベントレーの可愛い所について書いてみます。6.0リットルツインターボW12エンジンという世界的にも最大級のハイパワーエンジンを搭載して、最高出力625ps/6000...
ライフスタイル 恐怖のB型インフルエンザ感染記
ネタが無いので、メモ帳に「恐怖のB型インフルエンザ感染記」と題された内容を今日のリナシメントに書き起こしてみます。これは昨年2019年の5月24日から起きた実話です…。今読み返しても恐ろしい内容です。 地獄への入り口の金曜日 感染は恐らく秋...
ライフスタイル 誰も教えてくれない引っ越し会社選び
引っ越しは事前知識が無いと大変なことに 何度目か思い出せないほど引っ越しを繰り返していますが、今日はその経験を元に余り語られることのない「誰も教えてくれない引っ越し会社選び」について書いてみたいと思います。 一括見積りサービスにご注意を 一...
ライフスタイル 部屋の中でも持ち歩こう！ワイヤレスポータブルスピーカー SRS-HG10
リナシメントの読者様こんばんは。今日はなんかやや体調が悪く、二度寝して昼過ぎに起きた次第です。 さて昨年末のイタリア旅行で大活躍したSONYのワイヤレススピーカーですが、食事中に音楽でも聞こうと思い立ち、トランクケースから出してきました。ど...
ライフスタイル iPhone8 Plusの画面割れを最速で修理？エクスプレス交換サービス
iPhone裸族生活も早10年目、細かいキズが付けど割れることは無かったのですが、ついに落としてしまい画面が割れてしまいました。引っ越しの作業中で慌ただしく、業者が沢山来ていた最中に適当に財布に挟んでおいたらコンクリートで割れてしまったので...
料理 男なら黙ってサンルイを使え
神楽坂に”オカマ”なバーが多いのは以前もお話した通りで、ウイスキーを飲んでいると、これ見よがしにバカラのアルクールのショットグラスで出してきます。2~3杯飲んで次の店に行くと再びバカラのアルクールが並び、隣には金に輝くバカラのエンパイア・ロ...
ライフスタイル 懐古厨の為のスマホ充電とモバイルバッテリー選び
10代までは最新ガジェットを追いかけるオタクっ子で、2005年には秋葉原に初代W-ZERO3を発売日に買いに、数年後にはiPhone4に並んでいるようなオタクでした。しかしiPhone5頃から興味が薄れ、「まあ適当に使えればいいか！」と惰性...
料理 少し古い食器を楽しむ – Minton Ancestral Gold
普段使いにぴったりのカップ＆ソーサー 最近になってカップ＆ソーサーの熱心な収集は落ち着いてきましたが、一時は数百客以上もの紅茶・コーヒーカップを棚に並べて、溢れた食器を実家にも置く始末でした。ハンドペイントや19世紀アンティークなど様々な古...
ライフスタイル 優しい香りと安らぐ光。ロージーリングス・ボタニカルキャンドル
デンマークではHygge(ヒュッゲ)と言って、友人や家族との安らぐ時間を過ごすことを大切にしているそうです。その一つとして読書や紅茶、キャンドルなどがあります。中でもキャンドルの消費量はヨーロッパで最も多く、1人当たり1年間で約6Kg。日本...
ライフスタイル 傷パワーパッドと情報の並列
今日は静岡に戻って、某ワイン屋や某バーなどをドサ巡りしていたので簡易的な内容となり、すみません。 現代でこそ、「湿潤療法」や「陰圧閉鎖療法」など、傷口を乾燥させずに治癒する方法が一般的になってきました。「患部環境を被覆し管理された負圧を掛け...
PENSIER 間《ま》の重要性（テクノロジーが想像力を喪失させる日）
編集長が手紙とSNSの違いについて書いた記事は、実に興味深い。 しかし私は残念ながら、手紙を殆ど書いたことのない世代である。 一方メールについては大変馴染み深く、中学生の頃にはやたらとメールアドレスが変わる友人達をその都度アドレス帳に登録し...
ライフスタイル 今の10代は理解できない？手紙とSNSの共通性と違い
1989年に生まれた私ですが激変の日々だなと実感しています。私が子供の頃は毎日がゆっくりで、情報配信はテレビや新聞が基本。ADSLも無くダイヤルアップ接続でインターネットをする人は少数派でした。ジオシティーズやインフォシークホームページ無料...
一人暮らしの教科書 『古代ローマ旅行ガイド』の現代との比較
フィリップ・マティザック『古代ローマ旅行ガイド：一日5デナリで行く』（安原和見訳、筑摩書房、ちくま学芸文庫、2018年）を読んでみました。 人口も規模も世界最大の、古代都市ローマ。タイムスリップしてそこを訪れるとしたら?そんな想定で作られた...
乗り物 新型BMWより「BMWらしい」型落ちモデルの魅力とは
Freude am Fahren 運転する喜び 車に求めるものというのは人それぞれで、ブランドに求めるものもまた、人によって異なります。 「BMWと言えば1600/2002だよ！」といった1960年代にルーツを求める人も居ますし、一方で環境...
一人暮らしの教科書 神宮外苑銀杏並木で軽食ができる – Shake Shack(シェイクシャック)
リナシメントのウェブサイトを調整して居たのですが、WordpressのPHPバージョンアップやサーバーの設定で予想外に手こずることに。ついでに大人になれる本の方も同時に作業していたのですが、なぜかこのタイミングでエラーの多発が起こり、更には...
ライフスタイル 初めてのクレジットカードの選び方
クレジットカードの種類とは？ クレジットカードは、「発行会社（イシュア）」と「国際ブランド」が分かれていて、発行会社は例えば「楽天カード」「エポスカード」「イオンカード」「MIカード」「ANAカード」などカードを発行する会社を指します。 厳...
ライフスタイル 落札したい？オークションの入札価格と心理
休日に家で出来る楽しい遊びというのは限られていますが、ヤフーオークションで欲しい物を探すというのは無限にできてしまうのです。様々な出品者が毎日エキサイティングな商品を出品して、中には1円スタートで成り行きオークションをする人も居ます。 とな...
ライフスタイル 失敗しない！賃貸マンションの物件選びで注意するポイント
なぜか引っ越しが多い人生を送っており、静岡や東京都内で何度も引っ越しを繰り返してきました。そこで今回は、賃貸マンション選びで注意すべきポイントをおさらいしてみたいと思います。 1.賃貸と引っ越し費用の予算配分 一般的に「家賃は給料の1/3〜...
料理 色の対比で春を楽しむ食器
美濃焼のうつわ 作山窯 白い食器というのは料理の基本として非常に便利です。例えばリチャードジノリのベッキオホワイト、マイセンの波の戯れ、ニッコーのエクスクイジットなど窯元によって白の色合いが違い、それぞれ似合う料理が異なります。 田舎っぽい...
一人暮らしの教科書 バーでの奢りと不思議な巡り合わせ
ネタが思い浮かばず、連日お酒の話題になってしまいすみません。 ふとある日の夜のことを思い出したので記事に起こしてみます。 私はとある雑居ビル3階にある、10席ほどしかないバーに通っているのですが、ある日深夜11時頃にカウンターでトボトボと飲...