男子でも作れる、おおざっぱ簡単レモン クリーム パスタ
今回は超簡単に作れるクリームパスタを紹介します。
必要なもの
・パスタ（太さ1.6mm～1.9mm前後のスパゲッティー）
・にんにく（香りが良い青森産があれば）
・オリーブオイル（少し上質なもの）
・ハードチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ、コンテなど）
・生クリーム（４５％）
・国産レモン
・好きな素材どれか（鶏肉、スモークサーモン、アスパラ等の野菜）
１．お湯をたくさん沸かす。
麺を入れる前に、ほとんどの具材を包丁でカットしておきます。
調味料なども準備しておき、麺が茹で上がるまでに、すぐに料理できるようにします。
準備できたら麺を入れます。
２．麺を茹であがる４分前位に、具材に火を通す
オリーブオイルを中火にかけて、スライスしたにんにくをさっと炒めます。
そして具材（お肉、サーモン、野菜など）も炒めます。小さく一口に切っておくと、火が通りやすいです。
火が通りにくい具を入れたい場合は、予め別で茹でたり、電子レンジにかけると良いです。
茹で上がったパスタをしっかり湯切りして、水気がなくなったら、具材と合わせます。
オリーブオイルが足りないようであれば、追加でかけます。
その後に、生クリームを好きなだけいれます。
生クリームは油で分離しやすいので、すぐに手早くかき混ぜます。
同時のタイミングで火を止めます。
３．最後にレモンをしぼる
レモンと生クリームも分離しやすいので、一番最後のお皿に盛る直前にレモンをさっとしぼり、ひとまぜして完成です。
付け合わせの野菜を飾ったり、よく洗ったレモンの皮を千切りして載せてもお洒落に食べれます。
余ったレモンと砂糖＋炭酸水で、自家製レモネードを作れば、より夏っぽさが出ていいですね！
ということで、簡単おおざっぱに作るクリーム レモン パスタ！試してみてね！
