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    ホーム»ワイン»プリューレ・ロック レ クル 2018

    プリューレ・ロック レ クル 2018

    By Shion2023年3月13日Updated:2023年4月26日
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    Dom. Prieure Roch Ladoix Le Cloud 2018

    マッシュルーム、ピスタチオ、ねった白ごま、オーモワンヌ

    1週間後、酒粕

    溶け込んでいる、酸化や劣化ではなく調和している

    初日より美味しいと思えるほどに滑らかな舌触りでブルゴーニュワインの概念を超越している

    確かに初日の馬小屋は残っているのだけれど、摘まれていないカシスを払いのけるような、畑の空間に飛ばされるような感覚。
    反射してきた音を聞いているような、自然な感覚がある。

    1月か2月の冷え切った朝に、薪で焚き火をするとき、薪に火がつくまえにこの匂いがする。

    とにかく身体に染み渡る、棘や違和感が一切ない、オーモワンヌから農薬感を抜いた感じ。

     

     

    初日より遥かに滑らかな舌触り、ブルゴーニュの概念を超越している。馬小屋は残っているのだけれど、摘まれていないベリー表面の果粉(ブルーム)のような香り。 1〜2月の冷え切った朝に薪で焚き木をすると、火がつくまえにこの匂いがする。 とにかく身体に染み渡る、棘や違和感が一切ない。

     

    イコンを通して、遠く離れた御方へ尊敬の念を示した教徒の気持ちが理解できる。ジョットの荘厳の聖母ではなく、正教会の憐れみの聖母をイメージした。

    プリューレロック 1

    農場、前回の青紫蘇はいなかった。馬糞の堆肥、骨格がすごい。ぼってりしてる。
    アンヌとかのビオではなくて、牧場。土。
    健康飲料

    二日目ピスタチオ、マッシュルーム

    ムーラン・オー・モワンヌ オークセイ・デュレス・クロ・ムーラン・オー・モワンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
    MOULIN AUX MOINES AUXEY DURESSES CLOS

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