ダージリン セリンヒル Selim Hill茶園

セリンヒル茶園は、クルセオンに位置しておりティスター川とバラソン渓谷の美しい景色を眺める事ができます。
特に日の出と日没のポイントがあり、ウォーキングを楽しむ人もいます。
標高は3500メートルあり、ヒマラヤ山脈の麓に位置します。
労働者は200人程いるようです。

ミスターヘンリーという英国人が茶園を初めましたが、地元の人は彼を「セリム サへ Selim Sahe」と呼び、それが現在の茶園の名前の由来になりました。
オーソドックス製法で作られる茶園は370ヘクタールにも及ぶ敷地を持っています。

153年の歴史があり、バンガローは石や木材などで作ってあり観光客が訪れます。
小さな茶園ですが、コアな紅茶ファンによる旅行者が訪れるようです。

http://www.selimhill.com/the_hideaway.html


 

試飲日 平成27年10月16日 17:22

GOLDEN TIPS TEA Selim Hill Darjeeling
2015 April SFTGFOP1
2g / 140ml / 3min

茶殻 普通

抽出後
水色は濃い目。香りは、うーん微妙。
ありきたりなファーストフラッシュ。
温度が下がると少し華やかさが…。

どこにでもありそうな仕上がり。

評価 B-

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