ダージリン ジュンパナJungpana茶園

名前の由来は、英国人が狩りで彷徨っている時にトラに襲われ。忠実な使用人であるジュンという男性が助けて傷を追ったさいに、「水を飲みたい」と言いい川に連れて行き主人が水(パナ)を飲ませた事から由来します。主人の腕の中で息絶えてしまったそうです。
現在では非常に有名な茶園ですが、創業自体は19世紀後半になってからです。

創業:1899年
位置:クルセオン・サウス


 

ルピシア ジュンパナ DJ2

こちらも等級はFTGFOP1です。ジュンパナも毎年安定した品質のお茶をを作る茶園としてとても有名です。

商品説明に「野葡萄のような甘く芳醇な芳香」とありますが、そのとおりだと思います。実際、湯を注いだ瞬間に他のFFより、ものすごく甘い香りが鮮烈に香りました。味も流石としか言いようが無い重厚なフレーバーです。個人的には期待通りでした。少し焙煎が強めです。渋みも結構付いていて、キレのある味わいです。

余韻もくっきりと残します。ひとことで言い表すならば「重厚かつワイルド」。余分なところはつけていない、洗練されたとも言えるフレーバーです。味わいが複雑で、コクも強めです。ボディもしっかりしています。渋いFFやチャイナが好きな方におすすめな逸品

筆者評価 85点

香り★★★★★ 渋み★★★★☆ 甘味★★★★☆ 余韻★★★★☆ コク★★★☆☆ ボディ★★★★☆ 50g 3080円

(だーじ凛)


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試飲日 平成27年10月1日 12:27

ジュンパナ プレミアム (オーガニック)
Date of Packing 15th Oct , 2014
2g 140ml 3min

乾燥茶葉
ミントチョコ、リンツのチョコーレートを溶かした時のような甘いにおい。
葉のサイズは大きく揃っている。

抽出後
僅かにマスカテルフレーバーのような独特なふかしたジャガイモのような香り。甘くまろかやでコクがある。余韻は少し数秒残り、すぐ消える。
渋みはほとんど無い。一口目だけが極端に甘く感じた。

温度が下がると、調味料のクミンシードのようなオリエンタルな香りがする。飲むとリラックスできる。まあ、美味しい。

茶殻
完全にセカンドフラッシュと似たマスカテルフレーバー。
オータムナルとは思えない華やかな香りを持つ。
セカンドにあった、若くて刺激的な香りは抑えられているけれど、かなり似た香り。

筆者評価 B+

香り★★★☆☆ 渋み★☆☆☆☆ 甘味★★★★☆ 余韻★★☆☆☆ コク★★★☆☆ ボディ★★★☆☆


試飲日 2015年10月16日 15:02

VAHDAM Junpana Classic
Darjeeling Organic Spring Oolong Tea
Date of Picking 21st May , 2015.
2g / 140ml / 3min

乾燥茶葉
わずかに刺激性のかおり。ツンとしたメンソール系の香りがある。
色は薄めで揉捻が丁寧にされている。

抽出後
フォションのミム茶園にとても似たナッツ系、種実系の香り。
自然な甘みがあり、とても美味しい。
飲んだ後に、少しだけファーストフラッシュの香りと面影を残す。
発酵は浅く、ほとんどウーロン茶と感じさせない。
オーガニック製法とは思えない味の良さ。和食や中華など食事にも合う。
かなりコンディションは良いと言える。

茶殻
ダージリンとしては珍しく、かなり大きな茶葉。
それでもエグみが出ないのが不思議なくらい。
台湾の高山茶のように、カップの中で大きく膨らむ。
噛んでも渋みはなく、比較的柔らかい。
開ききっていないので2煎目もいける。

評価 A+

VAHDAM-Junpana Classic01VAHDAM-Junpana Classic02


 

 

試飲日 平成27年10月16日 22:59

VAHDAM Jungpana Exotic
Darjeeling Organic Summer Black Tea
2nd June 2015  Grade  FTGFOP1  Invoice  EX35

乾燥茶葉
カカオ系?炭のような色。ムラがある。
サイズはOPっぽくて揃っている。

抽出後
一発目の香りは、良くあるセカンドフラッシュ?と思ったけれど
温度が下がっていくと厚みのあるコクが出てきます。
クローナル臭プンプンのハイブリッド(だそうです。凛氏談)

茶殻
噛むと薄くてサクサク。渋みは無い。
香りは抽出したものと同じ。発酵臭はあまりない。

評価 C+

集中力落ちたので本日閉店します\(^o^)/

JungpanaExotic JungpanaExotic1